{"id":10007,"date":"2008-10-13T05:20:57","date_gmt":"2008-10-13T04:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2162"},"modified":"2008-10-13T05:20:57","modified_gmt":"2008-10-13T04:20:57","slug":"zupa-jarzynowa-%e2%80%9ejulienne%e2%80%9d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/10\/13\/zupa-jarzynowa-%e2%80%9ejulienne%e2%80%9d\/","title":{"rendered":"Zupa jarzynowa ?julienne?"},"content":{"rendered":"<p><em>Marchew, pietruszka, kawa\u0142ek selera, niedu\u017cy por, kawa\u0142ek kalafiora, \u0107wiartka kapusty w\u0142oskiej, ew. kilka \u0142y\u017cek zielonego groszku (mo\u017ce by\u0107 z puszki), \u0142y\u017cka mas\u0142a, 4 szklanki wywaru lub roso\u0142u (np. roso\u0142u drobiowego z kostki), p\u00f3\u0142 szklanki mleka, pieprz, s\u00f3l do smaku, \u0142y\u017cka siekanego koperku lub zielonej pietruszki. <\/em><\/p>\n<p>1. Marchew, pietruszk\u0119 i seler obra\u0107, umy\u0107 i pokroi\u0107 w paski wielko\u015bci zapa\u0142ki (ten spos\u00f3b krojenia nazywa si\u0119 julienne) lub zetrze\u0107 na grubej jarzynowej tarce.<br \/>\n2. Rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o w garnku, doda\u0107 rozdrobnione warzywa i dusi\u0107 podlewaj\u0105c w miar\u0119 potrzeby kilkoma \u0142y\u017ckami wody.<br \/>\n3. Kapust\u0119 pokroi\u0107 w cienkie paseczki, kalafior podzieli\u0107 na male\u0144kie cz\u0105stki. Doda\u0107 do dusz\u0105cych si\u0119 warzyw i po dolaniu wywaru lub roso\u0142u gotowa\u0107, a\u017c wszystkie warzywa zmi\u0119kn\u0105. W czasie gotowania doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem. Kiedy zupa jest ju\u017c ugotowana i doprawiona &#8211; wla\u0107 mleko i ju\u017c nie gotowa\u0107.<br \/>\nZup\u0119 podawa\u0107 posypan\u0105 siekanym koperkiem lub zielon\u0105 pietruszk\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marchew, pietruszka, kawa\u0142ek selera, niedu\u017cy por, kawa\u0142ek kalafiora, \u0107wiartka kapusty w\u0142oskiej, ew. kilka \u0142y\u017cek zielonego groszku (mo\u017ce by\u0107 z puszki), \u0142y\u017cka mas\u0142a, 4 szklanki wywaru lub roso\u0142u (np. roso\u0142u drobiowego z kostki), p\u00f3\u0142 szklanki mleka, pieprz, s\u00f3l do smaku, \u0142y\u017cka siekanego koperku lub zielonej pietruszki. 1. Marchew, pietruszk\u0119 i seler obra\u0107, umy\u0107 i pokroi\u0107 w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10007"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10007\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}