\u00a0<\/p>\n
Jak wiecie jestem ju\u017c w podr\u00f3\u017cy ale\u00a0– jak co roku\u00a0– nie zostawiam Was samopas. Chyba milej jest znajdowa\u0107 codziennie inny, cho\u0107by najmniejszy, nowy tek\u015bcik, kt\u00f3ry staje si\u0119 zaczynem rozmowy wszystkich ze wszystkimi. A rozmowa , jak ka\u017cda przy stole czy w kuchni, szybuje w r\u00f3\u017cne ca\u0142kiem niespodziewane strony. I jest ciekawie. A nast\u0119pnego dnia czeka Was znowu co\u015b nowego.\u00a0 <\/span>Lepsze to ni\u017c wpisywanie 700 komentarza pod wpisem zamieszczonym trzy tygodnie temu. I tak a\u017c do powrotu.<\/span><\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Maj\u0105c takie za\u0142o\u017cenie musz\u0119 oczywi\u015bcie wspiera\u0107 si\u0119 cudz\u0105 prac\u0105. Dzi\u015b –\u00a0i przez kolejne cztery – dni b\u0119d\u0119 cytowa\u0142 fragmenty ksi\u0105\u017cki (w\u0142asno\u015b\u0107 Pluszaka) Gordona Ramsaya. To naprawd\u0119 wybitny kucharz i fajny facet. A do tego ma udan\u0105 rodzin\u0119, o kt\u00f3rej cz\u0119sto wspomina. No to zajrzyjmy do kuchni Gordona:<\/span><\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n „Moja mama – kobieta pracuj\u0105ca i wychowuj\u0105ca czw\u00f3rk\u0119 dzieci – zawsze znalaz\u0142a czas, by w pi\u0105tkowe wieczory upiec ciasta i tarty. Zajadali\u015bmy si\u0119 nimi podczas kolacji. Jednak ich ilo\u015b\u0107 by\u0142a tak du\u017ca, \u017ce ostatnimi kawa\u0142kami mogli\u015bmy si\u0119 cieszy\u0107 jeszcze przy niedzielnej herbacie. Ub\u00f3stwia\u0142em shepherd’s pie mojej mamy – to ciasto do dzi\u015b pozostaje moim ulubionym niedzielnym daniem. Zamawiam je za ka\u017cdym razem z dodatkiem cukinii, gdy z Tan\u0105 bywamy w restauracji The Ivy. Przygotowane po mistrzowsku danie wzbogacam kilkoma kroplami sosu Worcestershire i czuj\u0119 si\u0119 jak w niebie!<\/span><\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n W moim odczuciu ciasta i tarty s\u0105 przyk\u0142adem typowego niewymuszonego gotowania. Chcia\u0142bym, aby wi\u0119cej z nas mia\u0142o czas i ch\u0119\u0107 na ich przygotowywanie. Ciastami i tartami mo\u017cna si\u0119 cieszy\u0107 zar\u00f3wno w domu, jak i podczas piknik\u00f3w. Mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c poda\u0107 w postaci pe\u0142nowarto\u015bciowych da\u0144 g\u0142\u00f3wnych. W naszej restauracji w Pary\u017cu podajemy na przyk\u0142ad niezwyk\u0142\u0105 jagni\u0119cin\u0119 z przystawk\u0105, na kt\u00f3r\u0105 sk\u0142ada si\u0119 ma\u0142a porcja shepsherd’s pie. Wszyscy s\u0105 zachwyceni, a ja jestem dumny, \u017ce uda\u0142o mi si\u0119 zaprezentowa\u0107 francuskim go\u015bciom jedno z da\u0144 tradycyjnej kuchni brytyjskiej.<\/span><\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Krucha babka z dziczyzn\u0105<\/span><\/span><\/p>\n Shepherd’s pie z warzywami w occie<\/span><\/span><\/p>\n Kornwalijski placek z kurczakiem<\/span><\/span><\/p>\n Tartaletki z w\u0119dzonym \u0142ososiem i chrzanem kremowym<\/span><\/span><\/p>\n Ciasto rybne z ostrygami i przegrzebkami<\/span><\/span><\/p>\n Tarta z orzech\u00f3w pinii ze szpinakiem i serem feta<\/span><\/span><\/p>\n Tarta krabowa z estragonem<\/span><\/span><\/p>\n Quiche z karczochami, szparagami i szynk\u0105<\/span><\/span><\/p>\n Tarta z serem, cytryn\u0105 i porem<\/span><\/span><\/p>\n Tarta grzybowa z ciasta z orzechami w\u0142oskimi i parmezanem”<\/span><\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Niez\u0142e menu. Mo\u017ce Pluszak zechce, kt\u00f3ry\u015b z tych przepis\u00f3w podrzuci\u0107 na blog, by ucieszy\u0107 wszystkich. A tytu\u0142owe subretki oczywi\u015bcie nic nie maj\u0105 wsp\u00f3lnego z tartaletkami tylko tak mi si\u0119 rymn\u0119\u0142o.<\/span><\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 Jak wiecie jestem ju\u017c w podr\u00f3\u017cy ale\u00a0– jak co roku\u00a0– nie zostawiam Was samopas. Chyba milej jest znajdowa\u0107 codziennie inny, cho\u0107by najmniejszy, nowy tek\u015bcik, kt\u00f3ry staje si\u0119 zaczynem rozmowy wszystkich ze wszystkimi. A rozmowa , jak ka\u017cda przy stole czy w kuchni, szybuje w r\u00f3\u017cne ca\u0142kiem niespodziewane strony. I jest ciekawie. A nast\u0119pnego dnia […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1007"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1007\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}