{"id":10077,"date":"2008-12-18T06:53:26","date_gmt":"2008-12-18T05:53:26","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2249"},"modified":"2008-12-18T06:53:26","modified_gmt":"2008-12-18T05:53:26","slug":"barszcz-szybki-i-doskonaly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/12\/18\/barszcz-szybki-i-doskonaly\/","title":{"rendered":"Barszcz szybki i doskona\u0142y"},"content":{"rendered":"<p><em>\u015aredni surowy burak, torebka (na 4 porcje) ekspresowego barszczu czerwonego, 3 z\u0105bki czosnku, 2 \u015brednie czerwone cebule, kwa\u015bne jab\u0142ko, 4 \u0142y\u017cki oliwy, \u0142y\u017ceczka do kawy suszonego lub 4 ga\u0142\u0105zki \u015bwie\u017cego tymianku, li\u015b\u0107 laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, s\u00f3l, pieprz do smaku, 4 \u0142y\u017cki naturalnego g\u0119stego jogurtu lub kwa\u015bnej g\u0119stej \u015bmietany.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>1. Drobno posiekan\u0105 cebul\u0119 i czosnek podsma\u017cy\u0107 na oliwie.<br \/>\n2. Obranego buraka zetrze\u0107 na jarzynowej tarce,  jab\u0142ko pokroi\u0107 na cz\u0105stki usuwaj\u0105c gniazda nasienne. Doda\u0107 do cebuli z czosnkiem i chwil\u0119 dusi\u0107.<br \/>\n3. Torebk\u0119 barszczu w proszku wymiesza\u0107 z 4 szklankami wrz\u0105cej wody i wla\u0107 do uduszonych warzyw, doda\u0107 tymianek, li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie, s\u00f3l i pieprz do smaku. Gotowa\u0107 oko\u0142o 10 minut nie dopuszczaj\u0105c do zawrzenia (grozi to zmian\u0105 koloru zupy i pogorszeniem smaku).<br \/>\n4. Usun\u0105\u0107 z zupy ziarna przypraw i ga\u0142\u0105zki tymianku oraz li\u015b\u0107 laurowy. Pozosta\u0142\u0105 zup\u0119 zmiksowa\u0107.<br \/>\n5. Podaj\u0105c w fili\u017cankach lub talerzach ozdobi\u0107 ka\u017cda porcj\u0119  jogurtem lub \u015bmietan\u0105.<\/p>\n<p>Ten ugotowany niezbyt tradycyjnie barszcz jest doskona\u0142y a dla niekt\u00f3rych mo\u017ce mie\u0107 jeszcze i ten walor, \u017ce jest zupe\u0142nie inny w smaku ni\u017c tradycyjne wigilijne barszcze. Warto spr\u00f3bowa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u015aredni surowy burak, torebka (na 4 porcje) ekspresowego barszczu czerwonego, 3 z\u0105bki czosnku, 2 \u015brednie czerwone cebule, kwa\u015bne jab\u0142ko, 4 \u0142y\u017cki oliwy, \u0142y\u017ceczka do kawy suszonego lub 4 ga\u0142\u0105zki \u015bwie\u017cego tymianku, li\u015b\u0107 laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, s\u00f3l, pieprz do smaku, 4 \u0142y\u017cki naturalnego g\u0119stego jogurtu lub kwa\u015bnej g\u0119stej \u015bmietany.\u00a0 1. Drobno posiekan\u0105 cebul\u0119 i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10077"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10077\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}