{"id":10096,"date":"2008-12-18T07:13:09","date_gmt":"2008-12-18T06:13:09","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2268"},"modified":"2008-12-18T07:13:09","modified_gmt":"2008-12-18T06:13:09","slug":"ryba-w-marynacie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/12\/18\/ryba-w-marynacie\/","title":{"rendered":"Ryba w marynacie"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg filetu z \u0142ososia, 3 cebule, 6 z\u0105bk\u00f3w czosnku, szklanka oliwy lub oleju, 6 \u0142y\u017cek bia\u0142ego wytrawnego wina, sok z 3 cytryn, 2 li\u015bcie laurowe, po niepe\u0142nej \u0142y\u017cce suszonego tymianku i oregano, p\u00f3l \u0142y\u017ceczki do kawy kminku i ostrej przyprawy chili, s\u00f3l.<\/em><\/p>\n<p>1. Ryb\u0119 umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym r\u0119cznikiem, pokroi\u0107 na kawa\u0142ki wielko\u015bci pude\u0142ka od zapa\u0142ek. Lekko posoli\u0107 i skropi\u0107 2 \u0142y\u017ckami soku cytrynowego. Odstawi\u0107 na p\u00f3\u0142 godziny.<br \/>\n2. Rozgrza\u0107 na patelni 3 \u0142y\u017cki oleju i usma\u017cy\u0107 na nim kawa\u0142ki ryby.<br \/>\n3. Wla\u0107 \u015bwie\u017c\u0105 oliw\u0119 i poddusi\u0107 na niej powoli z\u0105bki czosnku w ca\u0142o\u015bci oraz pokrojon\u0105 w kr\u0105\u017cki cebul\u0119, nie rumieni\u0105c. Doda\u0107 tymianek, oregano, kminek, chili, pokruszone li\u015bcie laurowe, pozosta\u0142y sok cytrynowy i wino, gotowa\u0107 oko\u0142o 2 minut.<br \/>\n4. Do wrz\u0105cego  sosu w\u0142o\u017cy\u0107 podsma\u017cona ryb\u0119 i gotowa\u0107 jeszcze 2 &#8211; 3 minuty.<br \/>\n5. Prze\u0142o\u017cy\u0107 ryb\u0119 do porcelanowej lub szklanej salaterki, zala\u0107 sosem (ryba powinna by\u0107 nim przykryta, gdyby brakowa\u0142o &#8211; dola\u0107 nieco oliwy). Nast\u0119pnego dnia mo\u017cna podawa\u0107.<br \/>\nTak przyrz\u0105dzony \u0142oso\u015b jest doskona\u0142y r\u00f3wnie\u017c po kilku dniach.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg filetu z \u0142ososia, 3 cebule, 6 z\u0105bk\u00f3w czosnku, szklanka oliwy lub oleju, 6 \u0142y\u017cek bia\u0142ego wytrawnego wina, sok z 3 cytryn, 2 li\u015bcie laurowe, po niepe\u0142nej \u0142y\u017cce suszonego tymianku i oregano, p\u00f3l \u0142y\u017ceczki do kawy kminku i ostrej przyprawy chili, s\u00f3l. 1. Ryb\u0119 umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym r\u0119cznikiem, pokroi\u0107 na kawa\u0142ki wielko\u015bci pude\u0142ka od [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10096"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10096\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}