{"id":10102,"date":"2009-01-04T11:28:26","date_gmt":"2009-01-04T10:28:26","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2282"},"modified":"2009-01-04T11:28:26","modified_gmt":"2009-01-04T10:28:26","slug":"tort-sachera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/01\/04\/tort-sachera\/","title":{"rendered":"Tort Sachera"},"content":{"rendered":"<p><em>6 jaj, 15 dag gorzkiej czekolady, 10 \u0142y\u017cek cukru pudru, 10 \u0142y\u017cek mas\u0142a, cukier waniliowy z prawdziw\u0105 wanili\u0105, p\u00f3\u0142 szklanki cukru, 3\/4 szklanki m\u0105ki, szklanka d\u017cemu morelowego. Na polew\u0119: 20 dag gorzkiej czekolady, szklanka cukru.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>1. Rozpu\u015bci\u0107 czekolad\u0119 (najlepiej w kuchence mikrofalowej lub w garnuszku wstawionym do wi\u0119kszego garnka z wrz\u0105c\u0105 wod\u0105). Rozpuszczon\u0105 czekolad\u0119 lekko ostudzi\u0107.<br \/>\n2. W\u0142\u0105czy\u0107 piekarnik. Powinien si\u0119 nagrza\u0107 do 170 st C.<br \/>\n3. Utrze\u0107 przy pomocy miksera mi\u0119kkie mas\u0142o, cukier puder oraz cukier waniliowy, w czasie ucierania dodawa\u0107, po jednym, \u017c\u00f3\u0142tka, a na koniec tak\u017ce letni\u0105 jeszcze czekolad\u0119.<br \/>\n4. Bia\u0142ka ubi\u0107 z cukrem na sztywn\u0105 pian\u0119, wymiesza\u0107 z mas\u0142em utartym z czekolad\u0105 i \u017c\u00f3\u0142tkami.  Doda\u0107 m\u0105k\u0119. Ostro\u017cnie lecz dok\u0142adnie wymiesza\u0107.<br \/>\n5. Tortownic\u0119 (o \u015brednicy 24 cm) wy\u0142o\u017cy\u0107 pergaminem do wypiek\u00f3w, prze\u0142o\u017cy\u0107 do niej ciasto.<br \/>\n6. Tort wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika i najpierw piec przy uchylonych drzwiczkach 15 minut, po czym zamkn\u0105\u0107 piecyk i piec ciasto 30-40 minut.<br \/>\n7. Ostudzony tort przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142, prze\u0142o\u017cy\u0107 d\u017cemem (pozostawiaj\u0105c 3 \u0142y\u017cki), odstawi\u0107 pod lekkim obci\u0105\u017ceniem.<br \/>\n8. Przygotowa\u0107 polew\u0119, rozpuszczaj\u0105c w rondelku czekolad\u0119 z cukrem.<br \/>\n9. Wierzch tortu posmarowa\u0107 pozostawionym d\u017cemem, pola\u0107 polew\u0105 i odstawi\u0107 do zastygni\u0119cia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6 jaj, 15 dag gorzkiej czekolady, 10 \u0142y\u017cek cukru pudru, 10 \u0142y\u017cek mas\u0142a, cukier waniliowy z prawdziw\u0105 wanili\u0105, p\u00f3\u0142 szklanki cukru, 3\/4 szklanki m\u0105ki, szklanka d\u017cemu morelowego. Na polew\u0119: 20 dag gorzkiej czekolady, szklanka cukru.\u00a0 1. Rozpu\u015bci\u0107 czekolad\u0119 (najlepiej w kuchence mikrofalowej lub w garnuszku wstawionym do wi\u0119kszego garnka z wrz\u0105c\u0105 wod\u0105). Rozpuszczon\u0105 czekolad\u0119 lekko [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10102\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}