{"id":10145,"date":"2009-02-16T10:45:01","date_gmt":"2009-02-16T09:45:01","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2345"},"modified":"2009-02-16T10:45:01","modified_gmt":"2009-02-16T09:45:01","slug":"paczki-bawarskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/02\/16\/paczki-bawarskie\/","title":{"rendered":"P\u0105czki bawarskie"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/paczki.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/paczki.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"299\" class=\"alignnone size-full wp-image-3858\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>50 dag m\u0105ki pszennej krupczatki, 5 dag dro\u017cd\u017cy, szklanka mleka, 5 \u0142y\u017cek stopionego mas\u0142a, p\u00f3\u0142 szklanki cukru, 2 jaja, starta na tarce sk\u00f3rka z 1\/2 cytryny, 10 dag rodzynek, 75 dag smalcu lub litr oleju do sma\u017cenia. Do posypania: p\u00f3\u0142 szklanki cukru pudru.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>1. Wymiesza\u0107 dro\u017cd\u017ce z po\u0142ow\u0105 szklanki ciep\u0142ego mleka oraz \u0142y\u017ck\u0105 m\u0105ki i \u0142y\u017ck\u0105 cukru, odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia.<br \/>\n2. Wsypa\u0107 do miski m\u0105k\u0119, doda\u0107 cukier, s\u00f3l, roztopione mas\u0142o, jajka i start\u0105 cytrynow\u0105 sk\u00f3rk\u0119, wymiesza\u0107, doda\u0107 wyro\u015bni\u0119te dro\u017cd\u017ce. Chwil\u0119 wyrabia\u0107, doda\u0107 rodzynki, jeszcze raz wymiesza\u0107.<br \/>\n3. Odrywa\u0107 ma\u0142e porcje ciasta, formowa\u0107 d\u0142o\u0144mi kule wielko\u015bci ma\u0142ej mandarynki, uk\u0142ada\u0107 na posypanej m\u0105k\u0105 \u015bciereczce, przykry\u0107 drug\u0105 \u015bciereczk\u0105. Pozostawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia oko\u0142o 20-30 minut.<br \/>\n4. W tym czasie rozgrza\u0107 t\u0142uszcz. Kiedy wrzucony do niego kawa\u0142ek ciasta szybko wyp\u0142ywa na powierzchnie rumieni si\u0119- mo\u017cna wk\u0142ada\u0107 p\u0105czki. Ka\u017cdy p\u0105czek przed w\u0142o\u017ceniem do t\u0142uszczu naci\u0105\u0107 na czubku ostrym no\u017cem na krzy\u017c. Sma\u017cy\u0107 p\u0105czki najpierw na jednej, potem na drugiej stronie. T\u0142uszcz nie powinien by\u0107 zbyt rozgrzany, aby pod br\u0105zow\u0105 sk\u00f3rk\u0105 nie zostawa\u0142o surowe ciasto.<br \/>\n5. Wyjmowa\u0107 za pomoc\u0105 \u0142y\u017cki cedzakowej albo sporego widelca, uk\u0142ada\u0107 p\u0105czki na kuchennej papierowej \u015bciereczce i os\u0105cza\u0107 z t\u0142uszczu. Posypywa\u0107 cukrem pudrem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>50 dag m\u0105ki pszennej krupczatki, 5 dag dro\u017cd\u017cy, szklanka mleka, 5 \u0142y\u017cek stopionego mas\u0142a, p\u00f3\u0142 szklanki cukru, 2 jaja, starta na tarce sk\u00f3rka z 1\/2 cytryny, 10 dag rodzynek, 75 dag smalcu lub litr oleju do sma\u017cenia. Do posypania: p\u00f3\u0142 szklanki cukru pudru.\u00a0 1. Wymiesza\u0107 dro\u017cd\u017ce z po\u0142ow\u0105 szklanki ciep\u0142ego mleka oraz \u0142y\u017ck\u0105 m\u0105ki i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10145\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}