{"id":10232,"date":"2009-05-04T04:46:52","date_gmt":"2009-05-04T03:46:52","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2448"},"modified":"2009-05-04T04:46:52","modified_gmt":"2009-05-04T03:46:52","slug":"indyczy-filet-w-boczku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/05\/04\/indyczy-filet-w-boczku\/","title":{"rendered":"Indyczy filet w boczku"},"content":{"rendered":"<p><em>Filet z indyczej piersi wagi oko\u0142o 1 kg, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 10 plasterk\u00f3w w\u0119dzonego boczku, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonego tymianku, 3 \u0142y\u017cki wytrawnego lub s\u0142odkiego bia\u0142ego wina,  p\u00f3\u0142 szklanki suszonych \u015bliwek i p\u00f3\u0142 szklanki suszonych moreli.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>1. Filet z indyczej piersi umy\u0107, osuszy\u0107 kuchennym papierowym r\u0119cznikiem, posoli\u0107.<br \/>\n2. Na patelni rozgrza\u0107 mas\u0142o i obsma\u017cy\u0107 mi\u0119so ze wszystkich stron.<br \/>\n3. Na dnie \u017caroodpornego naczynia u\u0142o\u017cy\u0107 5 plasterk\u00f3w boczku, na nich mi\u0119so i na wierzchu mi\u0119sa u\u0142o\u017cy\u0107 pozosta\u0142y boczek. Doda\u0107 pozosta\u0142e na patelni po sma\u017ceniu mi\u0119sa mas\u0142o, wla\u0107 wino, posypa\u0107 potraw\u0119 po wierzchu tymiankiem, okry\u0107 naczynie i wstawi\u0107 do nagrzanego do 180 st c piekarnika. Piec 40 minut.<br \/>\n4. Do\u0142o\u017cy\u0107 morele i \u015bliwki i dalej piec, oko\u0142o 20-30 minut a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie zupe\u0142nie mi\u0119kkie.<br \/>\n5. Lekko ostudzone mi\u0119so pokroi\u0107 w plastry.<br \/>\nPodawa\u0107 mi\u0119so wraz z plasterkami boczku, \u015bliwkami i morelami, jako dodatek bor\u00f3wki lub \u017curawina do mi\u0119sa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Filet z indyczej piersi wagi oko\u0142o 1 kg, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 10 plasterk\u00f3w w\u0119dzonego boczku, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonego tymianku, 3 \u0142y\u017cki wytrawnego lub s\u0142odkiego bia\u0142ego wina, p\u00f3\u0142 szklanki suszonych \u015bliwek i p\u00f3\u0142 szklanki suszonych moreli.\u00a0 1. Filet z indyczej piersi umy\u0107, osuszy\u0107 kuchennym papierowym r\u0119cznikiem, posoli\u0107. 2. Na patelni rozgrza\u0107 mas\u0142o i obsma\u017cy\u0107 mi\u0119so ze [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10232\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}