{"id":10263,"date":"2009-06-08T06:38:41","date_gmt":"2009-06-08T05:38:41","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2487"},"modified":"2009-06-08T06:38:41","modified_gmt":"2009-06-08T05:38:41","slug":"morszczuk-zapieczony-z-kurkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/06\/08\/morszczuk-zapieczony-z-kurkami\/","title":{"rendered":"Morszczuk zapieczony z kurkami"},"content":{"rendered":"<p><em>75 &#8211; 80 dag filet\u00f3w z morszczuka (mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce inna morska ryba), li\u015b\u0107 laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 ziarna pieprzu, s\u00f3l, 2 \u0142y\u017cki posiekanej zielonej pietruszki.<br \/>\nNa sos: 30 dag kurek (\u015bwie\u017cych lub mro\u017conych), \u0142y\u017cka mas\u0142a, szklanka mleka lub niskoprocentowej \u015bmietanki, sok cytrynowy do smaku, s\u00f3l, pieprz i starta ga\u0142ka muszkato\u0142owa.<br \/>\nDo posmarowania \u017caroodpornego naczynia: \u0142y\u017ceczka mas\u0142a.<br \/>\nDo posypania: \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>1. Zagotowa\u0107 4 szklanki wody z przyprawami i sol\u0105, w\u0142o\u017cy\u0107 umyte i podzielone na porcje filety, na ma\u0142ym ogniu gotowa\u0107 5 minut.<br \/>\n2. Kurki mro\u017cone rozmrozi\u0107 i usun\u0105\u0107 przy pomocy papierowej \u015bciereczki jak najwi\u0119cej wilgoci. Rozgrza\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a na patelni i podsma\u017ca\u0107 kurki oko\u0142o 7 minut.<br \/>\n3. Wymiesza\u0107 \u015bmietan\u0119 lub mleko z m\u0105k\u0105 i doda\u0107 do kurek, zagotowa\u0107 mieszaj\u0105c, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem oraz ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105.<br \/>\n4. Ugotowan\u0105 ryb\u0119 u\u0142o\u017cy\u0107 w wysmarowanym \u0142y\u017ceczk\u0105 mas\u0142a i wysypanym tart\u0105 bu\u0142k\u0105 naczyniu \u017caroodpornym, zala\u0107 sosem kurkowym. Nagrza\u0107 piekarnik do temperatury 180 st C i zapieka\u0107 ryb\u0119 oko\u0142o 20 minut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>75 &#8211; 80 dag filet\u00f3w z morszczuka (mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce inna morska ryba), li\u015b\u0107 laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 ziarna pieprzu, s\u00f3l, 2 \u0142y\u017cki posiekanej zielonej pietruszki. Na sos: 30 dag kurek (\u015bwie\u017cych lub mro\u017conych), \u0142y\u017cka mas\u0142a, szklanka mleka lub niskoprocentowej \u015bmietanki, sok cytrynowy do smaku, s\u00f3l, pieprz i starta ga\u0142ka muszkato\u0142owa. Do posmarowania [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10263\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}