{"id":10354,"date":"2009-09-13T18:54:54","date_gmt":"2009-09-13T17:54:54","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2597"},"modified":"2009-09-13T18:54:54","modified_gmt":"2009-09-13T17:54:54","slug":"korniszony","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/09\/13\/korniszony\/","title":{"rendered":"Korniszony"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg jak najmniejszych og\u00f3rk\u00f3w, p\u00f3\u0142torej \u0142y\u017cki soli, 6 z\u0105bk\u00f3w czosnku, szklanka octu winnego (6-proc.), 2 go\u017adziki, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu, 3 li\u015bcie laurowe, 3-4 \u0142y\u017cki cukru. <\/em><\/p>\n<p>1. Og\u00f3rki umy\u0107 starannie, zala\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 na godzin\u0119. Wyj\u0105\u0107 z wody i starannie osuszy\u0107 \u015bciereczk\u0105.<br \/>\n2. Og\u00f3rki posypa\u0107 w misce lub garnku sol\u0105 i pozostawi\u0107 na dob\u0119.<br \/>\n3. Po tym czasie odla\u0107 s\u0142ony sok, os\u0105czy\u0107 zn\u00f3w starannie i u\u0142o\u017cy\u0107 je w s\u0142oikach. W ka\u017cdym s\u0142oiku umie\u015bci\u0107 co najmniej jeden z\u0105bek czosnku.<br \/>\n4. Zagotowa\u0107 ocet ze szklank\u0105 i 4 \u0142y\u017ckami wody, ziarnami pieprzu i ziela angielskiego raz listkami laurowymi i cukrem.<br \/>\n5. Zala\u0107 s\u0142oiki gor\u0105c\u0105 zalew\u0105, kt\u00f3ra powinna zakry\u0107 og\u00f3rki, Zakr\u0119cic s\u0142oiki pokrywkami i pasteryzowa\u0107 10 minut w temperaturze 85-90 st C. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg jak najmniejszych og\u00f3rk\u00f3w, p\u00f3\u0142torej \u0142y\u017cki soli, 6 z\u0105bk\u00f3w czosnku, szklanka octu winnego (6-proc.), 2 go\u017adziki, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu, 3 li\u015bcie laurowe, 3-4 \u0142y\u017cki cukru. 1. Og\u00f3rki umy\u0107 starannie, zala\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 na godzin\u0119. Wyj\u0105\u0107 z wody i starannie osuszy\u0107 \u015bciereczk\u0105. 2. Og\u00f3rki posypa\u0107 w misce lub garnku sol\u0105 i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10354"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10354"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10354\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}