{"id":10401,"date":"2009-11-06T07:13:36","date_gmt":"2009-11-06T06:13:36","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2654"},"modified":"2009-11-06T07:13:36","modified_gmt":"2009-11-06T06:13:36","slug":"kotlety-wyjatkowe-z-indyka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/11\/06\/kotlety-wyjatkowe-z-indyka\/","title":{"rendered":"Kotlety wyj\u0105tkowe z indyka"},"content":{"rendered":"<p><em>40-50 dag  mi\u0119sa z piersi indyka, s\u00f3l, pipeprz, 2 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron, 2 jab\u0142ka, sok cytrynowy,  \u015bredni por i \u015brednia cebula, 2 \u0142y\u017cki bia\u0142ego wina lub miodu pitnego albo domowego wina. Na sos: p\u00f3\u0142 szklanki jogurtu, spora szczypta majeranku i kminku, 2 \u0142y\u017cki startego na tarce sera \u017c\u00f3\u0142tego, jajo, \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki i ewentualnie \u0142y\u017cka dowolnego ulubionego \u015bwie\u017cego zio\u0142a. <\/em><\/p>\n<p>1. Mi\u0119so podzieli\u0107 na 4 kotlety i zbi\u0107 t\u0142uczkiem do mi\u0119sa nadaj\u0105c kszta\u0142t. Posypa\u0107 sol\u0105 i pieprzem.<br \/>\n2. Rozgrza\u0107 na patelni olej i usma\u017cy\u0107 kotlety, po czym zdj\u0105\u0107 je z patelni, prze\u0142o\u017cy\u0107 na \u017caroodporny p\u00f3\u0142misek.<br \/>\n3. Jab\u0142ka obra\u0107, wykroi\u0107 gniazda nasienne i pokroi\u0107 na grube plastry, podsma\u017cy\u0107 na patelni, u\u0142o\u017cy\u0107 na kotletach.<br \/>\n4. Cebule i por pokroi\u0107 w cienkie kr\u0105\u017cki i podsma\u017cy\u0107 na tej samej co kotlety i jab\u0142ka patelni, zala\u0107 winem lub miodem pitnym, doprawi\u0107 sol\u0105, pieprzem, majerankiem, i kminkiem, prze\u0142o\u017cy\u0107 na kotlety.<br \/>\n5. Wymiesza\u0107 jogurt z jajkiem i serem oraz zielon\u0105 pietruszk\u0105 i innym zi\u00f3\u0142kiem, pola\u0107 kotlety i wstawi\u0107 do nagrzanego do 200 st C piekarnika na 10 minut. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>40-50 dag mi\u0119sa z piersi indyka, s\u00f3l, pipeprz, 2 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron, 2 jab\u0142ka, sok cytrynowy, \u015bredni por i \u015brednia cebula, 2 \u0142y\u017cki bia\u0142ego wina lub miodu pitnego albo domowego wina. Na sos: p\u00f3\u0142 szklanki jogurtu, spora szczypta majeranku i kminku, 2 \u0142y\u017cki startego na tarce sera \u017c\u00f3\u0142tego, jajo, \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10401"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10401\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}