{"id":10411,"date":"2009-11-13T07:18:45","date_gmt":"2009-11-13T06:18:45","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2665"},"modified":"2009-11-13T07:18:45","modified_gmt":"2009-11-13T06:18:45","slug":"gulasz-z-fasola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/11\/13\/gulasz-z-fasola\/","title":{"rendered":"Gulasz z fasol\u0105"},"content":{"rendered":"<p><em>50 dag suchej bia\u0142ej fasoli, 60 dag wieprzowiny (od szynki lub \u0142opatki), 6 par\u00f3wek, 6 plasterk\u00f3w chudego boczku, 2 cebule, 2 marchwie, 2 pietruszki, du\u017cy str\u0105k czerwonej papryki, mi\u0119sisty du\u017cy pomidor, 5 z\u0105bk\u00f3w czosnku, 2 \u0142y\u017cki smalcu lub 3 \u0142y\u017cki oleju, s\u00f3l, pieprz, odrobina cukru i soku cytrynowego lub octu do smaku. <\/em><\/p>\n<p>1. Fasol\u0119 namoczy\u0107 w przeddzie\u0144 w zimnej wodzie, po czym ugotowa\u0107 j\u0105 do mi\u0119kko\u015bci.<br \/>\n2. Mi\u0119so i boczek pokroi\u0107  w kostki o boku do 2 cm, lekko posoli\u0107. Par\u00f3wki pokroi\u0107 w plasterki.<br \/>\n3. Smalec lub olej rozgrza\u0107 w garnku, obsma\u017cy\u0107 pokrojone mi\u0119sa.<br \/>\n4. Marchew i pietruszk\u0119 pokroi\u0107 w ma\u0142e paseczki, papryk\u0119 po usuni\u0119ciu gniazd nasiennych pokroi\u0107 w kostk\u0119. Czosnek posieka\u0107 lub przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119. Pomidor po obraniu ze sk\u00f3rki pokroi\u0107 na cz\u0105stki. Wszystkie te sk\u0142adniki wrzuci\u0107 do garnka z mi\u0119sem i dusi\u0107, a\u017c mi\u0119so stanie si\u0119 zupe\u0142nie mi\u0119kkie.<br \/>\n5. Doda\u0107 ods\u0105czon\u0105 fasol\u0119, s\u00f3l, pieprz, cukier i odrobin\u0119 soku cytrynowego lub octu i po wymieszaniu potrawy zagotowa\u0107 ja.<br \/>\nPodawa\u0107 z dodatkiem \u015bwie\u017cego \u017cytniego pieczywa lub grzankami. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>50 dag suchej bia\u0142ej fasoli, 60 dag wieprzowiny (od szynki lub \u0142opatki), 6 par\u00f3wek, 6 plasterk\u00f3w chudego boczku, 2 cebule, 2 marchwie, 2 pietruszki, du\u017cy str\u0105k czerwonej papryki, mi\u0119sisty du\u017cy pomidor, 5 z\u0105bk\u00f3w czosnku, 2 \u0142y\u017cki smalcu lub 3 \u0142y\u017cki oleju, s\u00f3l, pieprz, odrobina cukru i soku cytrynowego lub octu do smaku. 1. Fasol\u0119 namoczy\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}