{"id":10416,"date":"2009-11-19T22:57:54","date_gmt":"2009-11-19T21:57:54","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2671"},"modified":"2009-11-19T22:57:54","modified_gmt":"2009-11-19T21:57:54","slug":"babka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/11\/19\/babka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym\/","title":{"rendered":"Babka ziemniaczana z mi\u0119sem (mielonym)"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg ziemniak\u00f3w, 4 jaja, \u0142y\u017cka oleju lub oliwy, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 3 dymki lub jedna du\u017ca cebula, s\u00f3l, pieprz. Na farsz mi\u0119sny: 30 dag mielonego mi\u0119sa wieprzowego,  czerstwa kajzerka, jajko, 2-3 \u0142y\u017cki \u015bmietany, s\u00f3l, pieprz.<br \/>\nDo posmarowania formy: \u0142y\u017cka mas\u0142a. Do wysypania formy: 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki. <\/em><\/p>\n<p>1. Ziemniaki obra\u0107, pokroi\u0107 na r\u00f3wne cz\u0119\u015bci, zala\u0107 wrz\u0105tkiem i ugotowa\u0107,  odcedzi\u0107, ostudzi\u0107,  przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119 do ziemniak\u00f3w lub zemle\u0107 w maszynce.<br \/>\n2. Posiekane dymki lub cebule podsma\u017cy\u0107 na \u0142y\u017cce mas\u0142a z olejem lub oliw\u0105.<br \/>\n3. Ziemniaki wymiesza\u0107 z \u017c\u00f3\u0142tkami, sol\u0105 i pieprzem oraz podsma\u017con\u0105 cebul\u0105. Ubi\u0107 sztywn\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek, wymiesza\u0107 z mas\u0105 ziemniaczan\u0105.<br \/>\n4. Czerstw\u0105 kajzerk\u0119 namoczy\u0107 w wodzie, odcisn\u0105\u0107 i rozdrobni\u0107, po czym doda\u0107 wraz z z jajkiem, sol\u0105, pieprzem i \u015bmietan\u0105 do mielonego mi\u0119sa i dok\u0142adnie wyrobi\u0107 mas\u0119.<br \/>\n5. W posmarowanym mas\u0142em i wysypanym tart\u0105 bu\u0142k\u0105 naczyniu do zapiekania u\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 ziemniak\u00f3w, na nich warstw\u0119 mi\u0119sa i na nim reszt\u0119 ziemniak\u00f3w. Wyg\u0142adzi\u0107 wierzch.<br \/>\n6. Rozgrza\u0107 piekarnik do temperatury 180 st C. Piec potraw\u0119 oko\u0142o 40-50 minut, do momentu, kiedy wierzch si\u0119 zrumieni. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg ziemniak\u00f3w, 4 jaja, \u0142y\u017cka oleju lub oliwy, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 3 dymki lub jedna du\u017ca cebula, s\u00f3l, pieprz. Na farsz mi\u0119sny: 30 dag mielonego mi\u0119sa wieprzowego, czerstwa kajzerka, jajko, 2-3 \u0142y\u017cki \u015bmietany, s\u00f3l, pieprz. Do posmarowania formy: \u0142y\u017cka mas\u0142a. Do wysypania formy: 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki. 1. Ziemniaki obra\u0107, pokroi\u0107 na r\u00f3wne cz\u0119\u015bci, zala\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10416\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}