{"id":10447,"date":"2009-12-28T08:31:14","date_gmt":"2009-12-28T07:31:14","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2709"},"modified":"2009-12-28T08:31:14","modified_gmt":"2009-12-28T07:31:14","slug":"wolowina-gotowana-w-winie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/12\/28\/wolowina-gotowana-w-winie\/","title":{"rendered":"Wo\u0142owina gotowana w winie"},"content":{"rendered":"<p><em>(4-6 porcji) <\/p>\n<p>50 dag mi\u0119sa wo\u0142owego (najlepiej rostbefu), cebula, 10 plasterk\u00f3w w\u0119dzonego boczku, 2 marchwie, pietruszka, kawa\u0142ek selera, por, cebula, 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, \u0142y\u017cka oliwy z oliwek, ga\u0142\u0105zka \u015bwie\u017cego lub szczypta suszonego tymianku, ga\u0142\u0105zka \u015bwie\u017cego rozmarynu lub szczypta suszonego, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, 5 ziaren ziela angielskiego, pieprz, s\u00f3l lub kostka roso\u0142u wo\u0142owego rozpuszczona w ? szklanki wody<\/em><\/p>\n<p>1. Mi\u0119so pokroi\u0107 na kawa\u0142ki wielko\u015bci po\u0142owy pude\u0142ka zapa\u0142ek. Podsma\u017cy\u0107 na oliwie z oliwek.<br \/>\n2. Warzywa oraz cebul\u0119 zetrze\u0107 w malakserze na tarce do warzyw lub r\u0119cznie.<br \/>\n3. W naczyniu \u017caroodpornym u\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 startych warzyw, doda\u0107 kilka ziaren ziela angielskiego, kilka pokruszonych kawa\u0142eczk\u00f3w li\u015bcia laurowego, po\u0142ow\u0119 zi\u00f3\u0142 i pieprz. Nast\u0119pnie u\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 mi\u0119sa i ponownie warzywa wraz z przyprawami.<br \/>\n4. Ca\u0142o\u015b\u0107 zala\u0107 winem i rozpuszczon\u0105 w wodzie kostk\u0105 roso\u0142ow\u0105.<br \/>\n5. Przykry\u0107 naczynie i wstawi\u0107 do nagrzanego do 180?C piekarnika na 90 minut. <\/p>\n<p>Do tej potrawy doskonale smakuje bagietka ogrzana w piekarniku podczas ostatnich kilku minut przygotowywania mi\u0119sa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4-6 porcji) 50 dag mi\u0119sa wo\u0142owego (najlepiej rostbefu), cebula, 10 plasterk\u00f3w w\u0119dzonego boczku, 2 marchwie, pietruszka, kawa\u0142ek selera, por, cebula, 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, \u0142y\u017cka oliwy z oliwek, ga\u0142\u0105zka \u015bwie\u017cego lub szczypta suszonego tymianku, ga\u0142\u0105zka \u015bwie\u017cego rozmarynu lub szczypta suszonego, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, 5 ziaren ziela angielskiego, pieprz, s\u00f3l lub kostka roso\u0142u wo\u0142owego rozpuszczona [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10447\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}