{"id":10486,"date":"2010-02-02T23:10:28","date_gmt":"2010-02-02T22:10:28","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2760"},"modified":"2010-02-02T23:10:28","modified_gmt":"2010-02-02T22:10:28","slug":"poledwiczki-wieprzowe-w-pomaranczach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/02\/02\/poledwiczki-wieprzowe-w-pomaranczach\/","title":{"rendered":"Pol\u0119dwiczki wieprzowe w pomara\u0144czach"},"content":{"rendered":"<p><em>2 wieprzowe pol\u0119dwiczki, s\u00f3l, pieprz, 3 \u0142y\u017cki d\u017cemu pomara\u0144czowego (mo\u017ce by\u0107 niskos\u0142odzony), pomara\u0144cza, \u0142y\u017cka octu winnego lub soku z cytryny, kropla sosu tabasco. Na sos: \u0142y\u017cka oliwy z oliwek, posiekana dymka, niedu\u017ca zielona papryka, 0,75 szklanki soku pomara\u0144czowego, \u0142y\u017cka m\u0105ki kukurydzianej. <\/em><\/p>\n<p>1. Wymiesza\u0107 w garnuszku d\u017cem z sokiem z pomara\u0144czy i start\u0105 niej sk\u00f3rk\u0105. Podgrza\u0107.<br \/>\n2. Pol\u0119dwiczki podzieli\u0107 na po\u0142\u00f3wki i lekko zbi\u0107 t\u0142uczkiem do mi\u0119sa formuj\u0105c owalne kotlety, ka\u017cdy u\u0142o\u017cy\u0107 na sporym kawa\u0142ku folii aluminiowej, posypa\u0107 lekko sol\u0105 i pieprzem oraz posmarowa\u0107 ugotowanym z sokiem, sk\u00f3rk\u0105 pomara\u0144czowym octem winnym i tabasco, d\u017cemem. Zapakowa\u0107 mi\u0119so w foli\u0119.<br \/>\n3. Rozgrza\u0107 piekarnik do 190 st C i wstawi\u0107 zapakowane w folie pol\u0119dwiczki. Piec 25 minut. Lekko ostudzi\u0107, prze\u0142o\u017cy\u0107 mi\u0119so na ruszt w piekarniku i opiec przez 20 minut.<br \/>\n4. W tym czasie przygotowa\u0107 sos : na oliwie podsma\u017cy\u0107 posiekan\u0105 cebulk\u0119, po 3 minutach doda\u0107 pokrojon\u0105 w cieniutkie paski papryk\u0119 i zn\u00f3w sma\u017cy\u0107 4 minuty, doda\u0107 sos, jaki si\u0119 zebra\u0142 w foliowych opakowaniach kotlet\u00f3w, sok pomara\u0144czowy i gotowa\u0107, a\u017c sos lekko zg\u0119stnieje.  Na koniec doda\u0107 m\u0105k\u0119 kukurydzian\u0105 wymieszan\u0105 z 2 \u0142y\u017ckami wody lub pozostawionego uprzednio soku pomara\u0144czowego, zagotowa\u0107. Podawa\u0107 sos osobno do mi\u0119sa.<br \/>\nNajlepiej  smakuje tak przyrz\u0105dzone mi\u0119so z ugotowanym na sypko ry\u017cem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 wieprzowe pol\u0119dwiczki, s\u00f3l, pieprz, 3 \u0142y\u017cki d\u017cemu pomara\u0144czowego (mo\u017ce by\u0107 niskos\u0142odzony), pomara\u0144cza, \u0142y\u017cka octu winnego lub soku z cytryny, kropla sosu tabasco. Na sos: \u0142y\u017cka oliwy z oliwek, posiekana dymka, niedu\u017ca zielona papryka, 0,75 szklanki soku pomara\u0144czowego, \u0142y\u017cka m\u0105ki kukurydzianej. 1. Wymiesza\u0107 w garnuszku d\u017cem z sokiem z pomara\u0144czy i start\u0105 niej sk\u00f3rk\u0105. Podgrza\u0107. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10486\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}