{"id":10503,"date":"2010-02-26T07:24:58","date_gmt":"2010-02-26T06:24:58","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2780"},"modified":"2010-02-26T07:24:58","modified_gmt":"2010-02-26T06:24:58","slug":"kruszonkowiec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/02\/26\/kruszonkowiec\/","title":{"rendered":"Kruszonkowiec"},"content":{"rendered":"<p><em>Na ciasto: 3 szklanki maki, 3\/4 szklanki cukru pudru, kopiasta \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia, kostka (20-dekagramowa) mas\u0142a, 2 \u017c\u00f3\u0142tka i jajko, 2 \u0142y\u017cki g\u0119stej kwa\u015bnej \u015bmietany, torebka cukru waniliowego prawdziw\u0105 wanili\u0105, szczypta soli.<br \/>\nNa kruszonk\u0119: 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, p\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki, p\u00f3\u0142 szklanki cukru pudru.<br \/>\nDo posmarowania placka: s\u0142oik d\u017cemu z brzoskwi\u0144 lub agrestu.<br \/>\nNa pian\u0119: 2 bia\u0142ka i p\u00f3\u0142 szklanki cukru<\/em><\/p>\n<p>1. Przygotowa\u0107 ciasto: wymiesza\u0107 make z proszkiem do pieczenia i cukrem oraz sol\u0105, doda\u0107 mas\u0142o pokrojone na kawa\u0142ki i no\u017cem starannie posieka\u0107 z m\u0105k\u0105. Doda\u0107 jajko i \u017c\u00f3\u0142tka oraz \u015bmietan\u0119 i zagnie\u015b\u0107 elastyczne jednorodne ciasto.<br \/>\n2. Odkroi\u0107  od ca\u0142ego ciasta kawa\u0142ek wielko\u015bci du\u017cej mandarynki i w\u0142o\u017cy\u0107 go w plastikowej torebce do zamra\u017calnika.<br \/>\n3. Wykona\u0107 kruszonk\u0119 : pokrojone drobno mas\u0142o wymiesza\u0107 z cukrem i m\u0105k\u0105 staraj\u0105c si\u0119 palcami utworzy\u0107 rozsypuj\u0105c\u0105 si\u0119 kruszonk\u0119.<br \/>\n4. Ubi\u0107 sztywn\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek, pod koniec doda\u0107 cukier dalej ubijaj\u0105c.<br \/>\n5. Na wy\u0142o\u017conej pergaminem do wypiek\u00f3w blaszce roz\u0142o\u017cy\u0107  ciasto, na nim warstw\u0119 d\u017cemu, na d\u017cem zetrze\u0107 na tarce zmro\u017cone ciasto, nast\u0119pnie warstw\u0119 piany i na ni\u0105 wysypa\u0107 kruszonk\u0119.<br \/>\n6. W rozgrzanym do temperatury 200 st C piekarniku piec ciasto 60 minut, gdyby zbyt mocno rumieni\u0142 si\u0119 wierzch przykry\u0107 arkuszem aluminiowej folii. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na ciasto: 3 szklanki maki, 3\/4 szklanki cukru pudru, kopiasta \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia, kostka (20-dekagramowa) mas\u0142a, 2 \u017c\u00f3\u0142tka i jajko, 2 \u0142y\u017cki g\u0119stej kwa\u015bnej \u015bmietany, torebka cukru waniliowego prawdziw\u0105 wanili\u0105, szczypta soli. Na kruszonk\u0119: 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, p\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki, p\u00f3\u0142 szklanki cukru pudru. Do posmarowania placka: s\u0142oik d\u017cemu z brzoskwi\u0144 lub agrestu. Na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10503"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10503\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}