{"id":10505,"date":"2010-02-26T07:26:23","date_gmt":"2010-02-26T06:26:23","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2782"},"modified":"2010-02-26T07:26:23","modified_gmt":"2010-02-26T06:26:23","slug":"kluski-kopytka-z-aromatycznymi-pomidorami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/02\/26\/kluski-kopytka-z-aromatycznymi-pomidorami\/","title":{"rendered":"Kluski (kopytka) z aromatycznymi pomidorami"},"content":{"rendered":"<p><em>Na kopytka: 8 wi\u0119kszych ziemniak\u00f3w, 3\/4 szklanki m\u0105ki, jajko, szczypta majeranku, \u0142y\u017cka oliwy, s\u00f3l.<br \/>\nNa aromatyczne pomidory: puszka obieranych pomidor\u00f3w w soku, \u015brednia cebula, 2-3 z\u0105bki czosnku, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonego lub \u0142y\u017ceczka posiekanego \u015bwie\u017cego tymianku, szklanka startego \u017c\u00f3\u0142tego sera, s\u00f3l, pieprz, dla amator\u00f3w 3 \u0142y\u017cki podsma\u017conych na chrupko skwark\u00f3w z w\u0119dzonego boczku<\/em><\/p>\n<p>1. Ziemniaki obra\u0107, ugotowa\u0107, odparowa\u0107, ostudzi\u0107, przepu\u015bci\u0107 przez maszynk\u0119 lub prask\u0119 do puree.<br \/>\n2. Do ziemniak\u00f3w doda\u0107 m\u0105k\u0119 i jajko, zagnie\u015b\u0107 ciasto, uformowa\u0107 wa\u0142eczki, pokroi\u0107 na 3- centymetrowe kawa\u0142ki, ka\u017cd\u0105 klusk\u0119 mo\u017cna sp\u0142aszczy\u0107 przy pomocy widelca aby nada\u0107 im wygl\u0105d w\u0142oskich klusek ?gnocchi?.<br \/>\n3. W du\u017cym garnku zagotowa\u0107 co najmniej 3 litry wody, doda\u0107 oliw\u0119 i s\u00f3l, wrzuci\u0107 kluski i gotowa\u0107 2 minuty od momentu, kiedy wyp\u0142yn\u0105 na wierzch, po czym odcedzi\u0107, u\u0142o\u017cy\u0107 w posmarowanym \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a naczyniu do zapiekania.<br \/>\n4. Ods\u0105czy\u0107 pomidory z zalewy, pokroi\u0107 na kawa\u0142ki, doda\u0107 czosnek przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 oraz drobno posiekan\u0105 cebul\u0119, tymianek, s\u00f3l i pieprz do smaku. Pomidory wy\u0142o\u017cy\u0107 na kluski, je\u015bli dodaje si\u0119 skwarki z w\u0119dzonego boczku-mo\u017cna nimi posypa\u0107 wierzch pomidor\u00f3w, posypa\u0107 starty, serem i zapieka\u0107 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st C. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na kopytka: 8 wi\u0119kszych ziemniak\u00f3w, 3\/4 szklanki m\u0105ki, jajko, szczypta majeranku, \u0142y\u017cka oliwy, s\u00f3l. Na aromatyczne pomidory: puszka obieranych pomidor\u00f3w w soku, \u015brednia cebula, 2-3 z\u0105bki czosnku, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonego lub \u0142y\u017ceczka posiekanego \u015bwie\u017cego tymianku, szklanka startego \u017c\u00f3\u0142tego sera, s\u00f3l, pieprz, dla amator\u00f3w 3 \u0142y\u017cki podsma\u017conych na chrupko skwark\u00f3w z w\u0119dzonego boczku [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10505"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10505\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}