{"id":10513,"date":"2010-03-12T07:26:37","date_gmt":"2010-03-12T06:26:37","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2792"},"modified":"2010-03-12T07:26:37","modified_gmt":"2010-03-12T06:26:37","slug":"kurczak-w-smietance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/03\/12\/kurczak-w-smietance\/","title":{"rendered":"Kurczak w \u015bmietance"},"content":{"rendered":"<p><em>12 podudzi z kurczaka (tzw. pa\u0142eczek) lub bioder czy 4 \u0107wiartki, spory li\u015b\u0107 laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, 4 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron, 2 du\u017ce z\u0105bki czosnku, 2 suszone borowiki, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki przyprawy do kurczaka (niekoniecznie), s\u00f3l, pieprz, szklanka s\u0142odkiej \u015bmietanki 12-proc. <\/em><\/p>\n<p>1, Mi\u0119so umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym kuchennym r\u0119cznikiem i posoli\u0107.<br \/>\n2. Olej rozgrza\u0107 w p\u0142askim garnku, po czym obsma\u017cy\u0107 mi\u0119so na ciemnoz\u0142oto.<br \/>\n3. Do obsma\u017conych kawa\u0142k\u00f3w mi\u0119sa doda\u0107 p\u00f3\u0142torej szklanki wody, pokruszony li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie,  obrane i przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119 z\u0105bki czosnku i umyte suszone grzybki.<br \/>\n4. Dusi\u0107 potraw\u0119, a\u017c mi\u0119so stanie si\u0119 mi\u0119kkie,  w czasie duszenia doda\u0107 pieprz i, ewentualnie, s\u00f3l oraz przypraw\u0119 do kurczaka.<br \/>\n5. Kiedy mi\u0119so jest mi\u0119kkie wymiesza\u0107 \u015bmietan\u0119 z gor\u0105cym sosem spod kurczaka, po czym wla\u0107 z powrotem do garnka i zagotowa\u0107 raz jeszcze. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>12 podudzi z kurczaka (tzw. pa\u0142eczek) lub bioder czy 4 \u0107wiartki, spory li\u015b\u0107 laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, 4 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron, 2 du\u017ce z\u0105bki czosnku, 2 suszone borowiki, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki przyprawy do kurczaka (niekoniecznie), s\u00f3l, pieprz, szklanka s\u0142odkiej \u015bmietanki 12-proc. 1, Mi\u0119so umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym kuchennym r\u0119cznikiem i posoli\u0107. 2. Olej rozgrza\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10513"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}