{"id":10544,"date":"2010-04-23T13:06:30","date_gmt":"2010-04-23T12:06:30","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2832"},"modified":"2010-04-23T13:06:30","modified_gmt":"2010-04-23T12:06:30","slug":"kacze-udka-pomaranczowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/04\/23\/kacze-udka-pomaranczowe\/","title":{"rendered":"Kacze udka pomara\u0144czowe"},"content":{"rendered":"<p><em>4 niedu\u017ce  udka kacze 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, du\u017ca marchew,cebula,2-3 z\u0105bki czosnku, li\u015b\u0107 laurowy, \u0107wier\u0107 \u0142y\u017ceczki sproszkowanej ostrej papryki, pomara\u0144cza, \u0142y\u017cka m\u0105ki,2 szklanki wytrawnego bia\u0142ego wina,3\/4 szklanki zielonych oliwek, \u0142y\u017cka octu balsamicznego, s\u00f3l, pieprz.<\/em><\/p>\n<p>1.Udka umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym r\u0119cznikiem kuchennym, posypa\u0107  sol\u0105 i pieprzem.<br \/>\n2.Cebule posieka\u0107, czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119, marchew i pomara\u0144cz\u0119 pokroi\u0107  w cienkie plasterki.<br \/>\n3.Rozgrza\u0107 oliw\u0119 na patelni, obsma\u017cy\u0107 udka, prze\u0142o\u017cy\u0107 do brytfanny, posypa\u0107 mi\u0119so  rozdrobnionymi warzywami i lekko opr\u00f3szy\u0107 m\u0105k\u0105, do brytfanny doda\u0107  li\u015b\u0107 laurowy i wsypa\u0107 ostr\u0105 papryk\u0119 oraz po\u0142ow\u0119 plasterk\u00f3w pomara\u0144czy.<br \/>\n4.Wstawic do nagrzanego do 220 st C piekarnika i pod przykryciem piec oko\u0142o 40 minut,pola\u0107 po tym czasie winem i wstawi\u0107 zn\u00f3w na 40-45 minut.<br \/>\n5.Upieczonae mi\u0119so wyj\u0105\u0107 wraz z cz\u0119\u015bci\u0105  marchwi, sos zmiksowa\u0107(po wyj\u0119ciu li\u015bcia laurowego) i odparowa\u0107   mniej wi\u0119cej 1\/3 jego obj\u0119to\u015bci. Doprawi\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 octu balsamicznego, doda\u0107 oliwki i pola\u0107 sosem upieczone mi\u0119so, przybra\u0107  pozostawion\u0105 marchewka i pomara\u0144cz\u0105.<br \/>\nPodawa\u0107 z ugotowanym na sypko ry\u017cem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 niedu\u017ce udka kacze 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, du\u017ca marchew,cebula,2-3 z\u0105bki czosnku, li\u015b\u0107 laurowy, \u0107wier\u0107 \u0142y\u017ceczki sproszkowanej ostrej papryki, pomara\u0144cza, \u0142y\u017cka m\u0105ki,2 szklanki wytrawnego bia\u0142ego wina,3\/4 szklanki zielonych oliwek, \u0142y\u017cka octu balsamicznego, s\u00f3l, pieprz. 1.Udka umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym r\u0119cznikiem kuchennym, posypa\u0107 sol\u0105 i pieprzem. 2.Cebule posieka\u0107, czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119, marchew i pomara\u0144cz\u0119 pokroi\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10544"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10544"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10544\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}