{"id":10567,"date":"2010-05-14T05:20:44","date_gmt":"2010-05-14T04:20:44","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2858"},"modified":"2010-05-14T05:20:44","modified_gmt":"2010-05-14T04:20:44","slug":"zupa-fenkulowa-raczej-dla-doroslych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/05\/14\/zupa-fenkulowa-raczej-dla-doroslych\/","title":{"rendered":"Zupa fenku\u0142owa raczej dla doros\u0142ych"},"content":{"rendered":"<p><em>2 marchwie, kawa\u0142ek selera, niedu\u017ca pietruszka i niedu\u017cy por, fenku\u0142, cebula, \u0142y\u017cka mas\u0142a (najlepiej sklarowanego), p\u00f3\u0142 szklanki wytrawnego bia\u0142ego wina, czerwona papryka, cukier, s\u00f3l i pieprz do smaku, 3\/4 szklanki g\u0119stej \u015bmietany 30 proc. <\/em><\/p>\n<p>1. Marchew, pietruszk\u0119, seler i pora obra\u0107, pokroi\u0107 w kawa\u0142ki i ugotowa\u0107 w 4-5 szklankach wody. Ugotowany wywar przecedzi\u0107.<br \/>\n2. Papryk\u0119 opiec w nagrzanym do 200 st C piekarniku, w\u0142o\u017cy\u0107 do foliowego woreczka na kilka minut, po czym obra\u0107 ze sk\u00f3rki, usun\u0105\u0107 pestki i pokroi\u0107 mi\u0105\u017csz w paseczki.<br \/>\n3. Cebule bardzo drobno posieka\u0107, fenku\u0142 wraz z naci\u0105 pokroi\u0107 w niewielk\u0105 kostk\u0119.<br \/>\n4. Na rozgrzanym ma\u015ble lekko zrumieni\u0107 posiekan\u0105 cebul\u0119 i pokrojony fenku\u0142, zala\u0107 winem i bez przykrywki razem dusi\u0107, aby wino odparowa\u0142o.<br \/>\n5. Fenku\u0142 z cebul\u0105 doda\u0107 do wywaru i gotowa\u0107,  a\u017c warzywa stan\u0105 si\u0119 zupe\u0142nie mi\u0119kkie. Po lekkim przestudzeniu zup\u0119 zmiksowa\u0107, doprawi\u0107 sol\u0105, pieprzem i cukrem oraz \u015bmietan\u0105.<br \/>\nPodaj\u0105c zup\u0119  ka\u017cd\u0105 porcje przybra\u0107 pokrojon\u0105 w paski papryk\u0105. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 marchwie, kawa\u0142ek selera, niedu\u017ca pietruszka i niedu\u017cy por, fenku\u0142, cebula, \u0142y\u017cka mas\u0142a (najlepiej sklarowanego), p\u00f3\u0142 szklanki wytrawnego bia\u0142ego wina, czerwona papryka, cukier, s\u00f3l i pieprz do smaku, 3\/4 szklanki g\u0119stej \u015bmietany 30 proc. 1. Marchew, pietruszk\u0119, seler i pora obra\u0107, pokroi\u0107 w kawa\u0142ki i ugotowa\u0107 w 4-5 szklankach wody. Ugotowany wywar przecedzi\u0107. 2. Papryk\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10567"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10567\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}