{"id":10603,"date":"2010-06-25T07:21:33","date_gmt":"2010-06-25T06:21:33","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2901"},"modified":"2010-06-25T07:21:33","modified_gmt":"2010-06-25T06:21:33","slug":"kotlety-z-lososia-w-sosie-koperkowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/06\/25\/kotlety-z-lososia-w-sosie-koperkowym\/","title":{"rendered":"Kotlety z \u0142ososia w sosie koperkowym"},"content":{"rendered":"<p><em>4 porcje filetu z \u0142ososia (ka\u017cda mniej wi\u0119cej po 15 dag), p\u00f3\u0142 cytryny, jajko, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, s\u00f3l, pieprz, 2 \u0142y\u017cki oleju i \u0142y\u017cka mas\u0142a do sma\u017cenia.<br \/>\nNa sos: szklanka bia\u0142ego wytrawnego wina, 3 \u0142y\u017cki posiekanego koperku, 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18-proc. <\/em><\/p>\n<p>1. Porcje \u0142ososia umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym kuchennym r\u0119cznikiem, posypa\u0107 lekko sol\u0105 i pieprzem, skropi\u0107 sokiem cytrynowym. Odstawi\u0107 na p\u00f3\u0142 godziny.<br \/>\n2. Rozgrza\u0107 na patelni olej z mas\u0142em, ka\u017cdy kotlet obtoczy\u0107 w m\u0105ce i usma\u017cy\u0107  z obu stron na ciemnoz\u0142ocisto. Zdj\u0105\u0107 z patelni i trzyma\u0107 w cieple.<br \/>\n3. Na patelni\u0119 po sma\u017ceniu ryby wla\u0107 wino, zagotowa\u0107, doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i gotowa\u0107 do zredukowania po\u0142owy sosu, doda\u0107 siekany koperek, s\u00f3l i pieprz do smaku.<br \/>\n4. Do sosu w\u0142o\u017cy\u0107 kotlety i wszystko razem chwile podgrzewa\u0107. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 porcje filetu z \u0142ososia (ka\u017cda mniej wi\u0119cej po 15 dag), p\u00f3\u0142 cytryny, jajko, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, s\u00f3l, pieprz, 2 \u0142y\u017cki oleju i \u0142y\u017cka mas\u0142a do sma\u017cenia. Na sos: szklanka bia\u0142ego wytrawnego wina, 3 \u0142y\u017cki posiekanego koperku, 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18-proc. 1. Porcje \u0142ososia umy\u0107, osuszy\u0107 papierowym kuchennym r\u0119cznikiem, posypa\u0107 lekko sol\u0105 i pieprzem, skropi\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10603"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10603"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10603\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}