{"id":10640,"date":"2010-08-13T06:57:44","date_gmt":"2010-08-13T05:57:44","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2948"},"modified":"2010-08-13T06:57:44","modified_gmt":"2010-08-13T05:57:44","slug":"kopytka-z-ziolowym-sosem-serowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/08\/13\/kopytka-z-ziolowym-sosem-serowym\/","title":{"rendered":"Kopytka z zio\u0142owym sosem serowym"},"content":{"rendered":"<p><em>Na kopytka: 8 du\u017cych ziemniak\u00f3w, jajko, 2 i p\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki pszennej, s\u00f3l<br \/>\nNa sos: Dwa 100-gramowe serki topione (najlepszy jest ementaler lub gouda), 15 dag twaro\u017cku homogenizowanego, 6 \u0142y\u017cek s\u0142odkiej \u015bmietanki 12-proc., spora szczypta startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej, 2 \u0142y\u017cki posiekanego \u015bwie\u017cego tymianku, spora szczypta grubo zmielonego czarnego pieprzu.<\/em> <\/p>\n<p>1. Ziemniaki obra\u0107, op\u0142uka\u0107, ugotowa\u0107  w osolonej wodzie, ostudzi\u0107 i przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119  lub zmieli\u0107 w maszynce.<br \/>\n2. Do ziemniak\u00f3w doda\u0107 jajko oraz m\u0105k\u0119 i zagnie\u015b\u0107 ciasto.<br \/>\n3. Formowa\u0107 z ciasta ziemniaczanego wa\u0142ki, a nast\u0119pnie kroi\u0107 je uko\u015bnie nadaj\u0105c kluskom kszta\u0142t kopytek.<br \/>\n4. Zagotowa\u0107 3 &#8211; 4 litry lekko osolonej wody wrzuci\u0107 kopytka i gotowa\u0107 5 minut od wyp\u0142yni\u0119cia. Odcedzi\u0107.<br \/>\n5. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107 w niedu\u017cym kubku serki topione z twaro\u017ckiem, doda\u0107 ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105 do smaku i w wstawi\u0107 kubek do wi\u0119kszego naczynia z gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0105. Mieszaj\u0105c ogrzewa\u0107 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 ser\u00f3w w jednorodny sos.<br \/>\n6. Sos doda\u0107 do gor\u0105cych kopytek, wymiesza\u0107, posypa\u0107 siekanym tymiankiem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na kopytka: 8 du\u017cych ziemniak\u00f3w, jajko, 2 i p\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki pszennej, s\u00f3l Na sos: Dwa 100-gramowe serki topione (najlepszy jest ementaler lub gouda), 15 dag twaro\u017cku homogenizowanego, 6 \u0142y\u017cek s\u0142odkiej \u015bmietanki 12-proc., spora szczypta startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej, 2 \u0142y\u017cki posiekanego \u015bwie\u017cego tymianku, spora szczypta grubo zmielonego czarnego pieprzu. 1. Ziemniaki obra\u0107, op\u0142uka\u0107, ugotowa\u0107 w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10640"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10640\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}