{"id":10709,"date":"2010-11-12T07:42:42","date_gmt":"2010-11-12T06:42:42","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3033"},"modified":"2010-11-12T07:42:42","modified_gmt":"2010-11-12T06:42:42","slug":"lazania-z-dwoma-serami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/11\/12\/lazania-z-dwoma-serami\/","title":{"rendered":"Lazania z dwoma serami"},"content":{"rendered":"<p><em>Bak\u0142a\u017can wagi ok. p\u00f3\u0142 kg, 6 pomidor\u00f3w, 25 dag mozzarelli, 4 \u0142y\u017cki oliwy. Opakowanie lazanii.<br \/>\nNa sos: 4 szklanki mleka, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u0107wier\u0107 szklanki m\u0105ki, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki do kawy startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej, s\u00f3l, pieprz, 15 dag startego parmezanu<\/em><\/p>\n<p>1. Obgotowa\u0107 przez 4 minuty lazanie, op\u0142uka\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 i od\u0142o\u017cy\u0107.<br \/>\n2. Bak\u0142a\u017can pokroi\u0107 plastry co najmniej centymetrowej grubo\u015bci, posoli\u0107 i od\u0142o\u017cy\u0107 na 30 minut. Wytrze\u0107 kuchennym papierowym r\u0119cznikiem, ustawi\u0107 w piekarniku nagrzanym do 180 st. C i piec 10 minut, po czym przewr\u00f3ci\u0107 na drug\u0105 stron\u0119 i zn\u00f3w piec 10 minut.<br \/>\n3. Pokroi\u0107 mozzarell\u0119 oraz pomidory (najlepiej obrane ze sk\u00f3rki) pokroi\u0107 w plasterki<br \/>\n4. Przygotowa\u0107 sos: rozpu\u015bci\u0107 w garnuszku mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119 i sma\u017cy\u0107 a\u017c spieni si\u0119 i zbieleje, wtedy mieszaj\u0105c wla\u0107 cienkim strumyczkiem mleko. Gotowa\u0107 a\u017c sos zawrze.<br \/>\n5. Doprawi\u0107 sos sol\u0105, pieprzem i ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105, doda\u0107 ? startego parmezanu i wymiesza\u0107.<br \/>\n6. Naczynie do lazanii (lub zwyk\u0142e naczynie \u017caroodporne) posmarowa\u0107 olejem, na dno wyla\u0107 nieco sosu, na nim u\u0142o\u017cy\u0107 p\u0142aty lazanii, na nich plastry podpieczonego bak\u0142a\u017cana, zn\u00f3w nieco sosu, na nim lazani\u0119, na niej plasterki mozzarelli, zn\u00f3w sos, lazani\u0119 a nast\u0119pnie pomidory, sos i lazani\u0119. Wierzch zapiekanki pola\u0107 obficie sosem, posypa\u0107 pozosta\u0142ym starym parmezanem.<br \/>\n7. W nagrzanym do temperatury 180 st. C zapieka\u0107 lazanie 45 minut. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bak\u0142a\u017can wagi ok. p\u00f3\u0142 kg, 6 pomidor\u00f3w, 25 dag mozzarelli, 4 \u0142y\u017cki oliwy. Opakowanie lazanii. Na sos: 4 szklanki mleka, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u0107wier\u0107 szklanki m\u0105ki, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki do kawy startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej, s\u00f3l, pieprz, 15 dag startego parmezanu 1. Obgotowa\u0107 przez 4 minuty lazanie, op\u0142uka\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 i od\u0142o\u017cy\u0107. 2. Bak\u0142a\u017can pokroi\u0107 plastry co [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10709"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10709\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}