{"id":10720,"date":"2010-12-03T08:14:56","date_gmt":"2010-12-03T07:14:56","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3048"},"modified":"2010-12-03T08:14:56","modified_gmt":"2010-12-03T07:14:56","slug":"wieprzowa-rolada-z-serami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/12\/03\/wieprzowa-rolada-z-serami\/","title":{"rendered":"Wieprzowa rolada z serami"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg \u0142adnie uformowanej w regularny walec pieczeni wieprzowej od szynki, p\u00f3\u0142 szklanki migda\u0142\u00f3w krojonych w s\u0142upki, kr\u0105\u017cek sera camembert, ser brie, 30 dag pieczarek, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 6 \u0142y\u017cek siekanej zielonej pietruszki, 3 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l, pieprz.<br \/>\nDo obsma\u017cenia rolady: 3 \u0142y\u017cki oliwy.<br \/>\nDo posmarowania naczynia \u017caroodpornego, w kt\u00f3rym b\u0119dzie si\u0119 piec rolada: \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/em><\/p>\n<p>1. Mieso naci\u0105\u0107 a taki spos\u00f3b, aby uzyska\u0107 p\u0142at, po czym rozbi\u0107 t\u0142uczkiem do mi\u0119sa na r\u00f3wny p\u0142at. Warto u\u0142o\u017cy\u0107 na mi\u0119sie przygotowanym do rozbicia plastikowy woreczek i przez woreczek rozbija\u0107 je t\u0142uczkiem.<br \/>\n2. P\u0142at mi\u0119sa posypa\u0107 sol\u0105 i pieprzem, posmarowa\u0107 przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem.<br \/>\n3. Pieczarki pokroi\u0107 na plasterki i poddusi\u0107 na ma\u015ble. Doda\u0107 posiekan\u0105 natk\u0119 i sma\u017cy\u0107, a\u017c odparuje p\u0142yn.<br \/>\n4. Sery pokroi\u0107 w plasterki.<br \/>\n5. Na mi\u0119sie u\u0142o\u017cy\u0107 plasterki ser\u00f3w, najlepiej naprzemiennie: jeden brie, jeden camembert,  na nich roz\u0142o\u017cy\u0107 pieczarki i posypa\u0107 krojonymi migda\u0142ami. Mocno zwin\u0105\u0107 mi\u0119so w rolad\u0119, najlepiej obwi\u0105za\u0107 rolad\u0119 bawe\u0142nian\u0105 nitk\u0105.<br \/>\n6. Obsma\u017cy\u0107 mi\u0119so na oliwie, po czym u\u0142o\u017cy\u0107 w \u017caroodpornym naczyniu posmarowanym mas\u0142em. Piec mniej wi\u0119cej godzin\u0119 w temperaturze 180 st. C polewaj\u0105c sosem spod rolady a gdyby go zabrak\u0142o- kilkoma \u0142y\u017ckami gor\u0105cej wody lub roso\u0142em z kostki. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg \u0142adnie uformowanej w regularny walec pieczeni wieprzowej od szynki, p\u00f3\u0142 szklanki migda\u0142\u00f3w krojonych w s\u0142upki, kr\u0105\u017cek sera camembert, ser brie, 30 dag pieczarek, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 6 \u0142y\u017cek siekanej zielonej pietruszki, 3 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l, pieprz. Do obsma\u017cenia rolady: 3 \u0142y\u017cki oliwy. Do posmarowania naczynia \u017caroodpornego, w kt\u00f3rym b\u0119dzie si\u0119 piec rolada: \u0142y\u017cka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10720"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10720\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}