{"id":10741,"date":"2010-12-31T09:46:14","date_gmt":"2010-12-31T08:46:14","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3074"},"modified":"2010-12-31T09:46:14","modified_gmt":"2010-12-31T08:46:14","slug":"gotowany-losos-w-majonezie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/12\/31\/gotowany-losos-w-majonezie\/","title":{"rendered":"Gotowany \u0142oso\u015b w majonezie"},"content":{"rendered":"<p><em>Ca\u0142y p\u0142at filetu z \u0142ososia ze sk\u00f3r\u0105, szklanka mro\u017conej krojonej w\u0142oszczyzny, s\u00f3l, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu.<br \/>\nDo dekoracji \ud83d\ude15 szklanki majonezu, je\u015bli s\u0105 &#8211; \u0142y\u017cka os\u0105czonych z zalewy kapar\u00f3w lub po\u0142\u00f3wki ma\u0142ych pomidork\u00f3w koktajlowych<\/em><\/p>\n<p>1. W\u0142oszczyzn\u0119 wrzuci\u0107 do naczynia do gotowania ryb lub du\u017cego garnka, zala\u0107 2-3 litrami wody, doda\u0107 przyprawy i s\u00f3l, ugotowa\u0107 wywar.<br \/>\n2. Filet z \u0142ososia dok\u0142adnie umy\u0107, roz\u0142o\u017cy\u0107 na du\u017cej desce do krojenia, sk\u00f3r\u0105 do do\u0142u i usun\u0105\u0107 przy pomocy pincety daj\u0105ce si\u0119 \u0142atwo wyj\u0105\u0107 o\u015bci.<br \/>\n3. Do ugotowanego wywaru w\u0142o\u017cy\u0107 ryb\u0119, sk\u00f3r\u0105 do g\u00f3ry, gotowa\u0107 na jak najmniejszym ogniu 20 minut, po czym odstawi\u0107 do zupe\u0142nego ostygni\u0119cia.<br \/>\n4. Zimn\u0105 ryb\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 ostro\u017cnie na p\u00f3\u0142misek, zdj\u0105\u0107 ostro\u017cnie sk\u00f3r\u0119, kt\u00f3ra oddziela si\u0119 niezwykle \u0142atwo.<br \/>\n5. Majonez umie\u015bci\u0107 w czystym plastikowym worku (lub szprycy do krem\u00f3w), \u015bci\u0105\u0107 ro\u017cek i przez powsta\u0142y otw\u00f3r wyciska\u0107 paski majonezu na ryb\u0119, tworz\u0105c wz\u00f3r kratki.<br \/>\n6. Mo\u017cna przybran\u0105 majonezem ryb\u0119 dodatkowo udekorowa\u0107 kaparami pouk\u0142adanymi w ka\u017cdej kratce lub pomidorkami koktajlowymi poprzekrawanymi na po\u0142\u00f3wki.<br \/>\nJest to niezwykle smaczne danie a przy tym nie wymaga wiele pracy. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ca\u0142y p\u0142at filetu z \u0142ososia ze sk\u00f3r\u0105, szklanka mro\u017conej krojonej w\u0142oszczyzny, s\u00f3l, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu. Do dekoracji \ud83d\ude15 szklanki majonezu, je\u015bli s\u0105 &#8211; \u0142y\u017cka os\u0105czonych z zalewy kapar\u00f3w lub po\u0142\u00f3wki ma\u0142ych pomidork\u00f3w koktajlowych 1. W\u0142oszczyzn\u0119 wrzuci\u0107 do naczynia do gotowania ryb lub du\u017cego garnka, zala\u0107 2-3 litrami wody, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}