{"id":10760,"date":"2011-01-20T22:30:28","date_gmt":"2011-01-20T21:30:28","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3096"},"modified":"2011-01-20T22:30:28","modified_gmt":"2011-01-20T21:30:28","slug":"rolada-z-calego-kurczaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/01\/20\/rolada-z-calego-kurczaka\/","title":{"rendered":"Rolada z ca\u0142ego kurczaka"},"content":{"rendered":"<p><em>Ca\u0142y du\u017cy kurczak, 25 dag mielonego mi\u0119sa wieprzowego, 10 dag topionego serka ementalera, gotowa przyprawa do pieczonego kurczaka, s\u00f3l, pieprz 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki<br \/>\nDodatkowo: \u0142y\u017cka mas\u0142a do blaszki<\/em><\/p>\n<p>1. Kurczaka wyluzowa\u0107: przeci\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119 na grzbiecie i ostro\u017cnie, pomagaj\u0105c sobie ostrym ma\u0142ym no\u017cem zdj\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119 wraz z mi\u0119sem, usun\u0105\u0107 za\u015b wszystkie ko\u015bci. Poniewa\u017c na usuni\u0119tych ko\u015bciach zostanie sporo mi\u0119sa, mo\u017cna u\u017cy\u0107 do ugotowania wywaru na zup\u0119.<br \/>\n2. Mielone mi\u0119so doprawi\u0107 sol\u0105, pieprzem, doda\u0107 siekan\u0105 zielon\u0105 pietruszk\u0119. Wymiesza\u0107.<br \/>\n3. Na desce roz\u0142o\u017cy\u0107 mi\u0119so kurczaka, na nim pouk\u0142ada\u0107 pokrojony w kawa\u0142ki ser topiony, na nim warstw\u0119 mielonego mi\u0119sa. Zrolowa\u0107. Owi\u0105za\u0107 bia\u0142\u0105 bawe\u0142nian\u0105 nici\u0105. Rolad\u0119 posypa\u0107 przypraw\u0105 do kurczaka lub przyprawi\u0107 wed\u0142ug gustu: sol\u0105, pieprzem, majerankiem.<br \/>\n4. U\u0142o\u017cy\u0107 mi\u0119so w posmarowanej mas\u0142em blaszce, rozgrza\u0107 piekarnik do 180 st. CV i piec godzin\u0119, polewaj\u0105c wytwarzaj\u0105cym si\u0119 sosem. <\/p>\n<p>Rolada jest doskona\u0142a na ciep\u0142o, ale najlepiej smakuje na zimno, krojona w cienkie plasterki, podawana z pikantno-s\u0142odkawym sosem, na przyk\u0142ad z bor\u00f3wkami z chrzanem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ca\u0142y du\u017cy kurczak, 25 dag mielonego mi\u0119sa wieprzowego, 10 dag topionego serka ementalera, gotowa przyprawa do pieczonego kurczaka, s\u00f3l, pieprz 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki Dodatkowo: \u0142y\u017cka mas\u0142a do blaszki 1. Kurczaka wyluzowa\u0107: przeci\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119 na grzbiecie i ostro\u017cnie, pomagaj\u0105c sobie ostrym ma\u0142ym no\u017cem zdj\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119 wraz z mi\u0119sem, usun\u0105\u0107 za\u015b wszystkie ko\u015bci. Poniewa\u017c na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10760"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10760\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}