{"id":10789,"date":"2011-03-04T07:57:21","date_gmt":"2011-03-04T06:57:21","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3131"},"modified":"2011-03-04T07:57:21","modified_gmt":"2011-03-04T06:57:21","slug":"risotto-zapiekane-w-pomidorach-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/03\/04\/risotto-zapiekane-w-pomidorach-2\/","title":{"rendered":"Risotto zapiekane w pomidorach"},"content":{"rendered":"<p><em>8 \u015brednich j\u0119drnych pomidor\u00f3w, \u015brednia cebula, \u015brednia cukinia, szklanka \u0142uskanego zielonego groszku (mo\u017ce by\u0107 konserwowy lub mro\u017cony),  3\/4szklanki ry\u017cu do risotta, 3 szklanki bulionu ciel\u0119cego z kostki, 3 \u0142y\u017cki oliwy i \u0142y\u017cka mas\u0142a, p\u00f3\u0142 szklanki startego parmezanu, 2 \u0142y\u017cki posiekanego \u015bwie\u017cego oregano (lub niepe\u0142na \u0142y\u017cka suszonego), s\u00f3l, pieprz<br \/>\n<\/em><br \/>\n1. Rozgrza\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a z \u0142y\u017ck\u0105 oliwy, doda\u0107 posiekan\u0105 drobno cebul\u0119 i zeszkli\u0107, po czym doda\u0107 suchy ry\u017c i sma\u017cy\u0107, a\u017c ziarna ry\u017cu stan\u0105 si\u0119 szkliste.<br \/>\n2. Pokroi\u0107 cukini\u0119 w kostk\u0119 i doda\u0107 do ry\u017cu wraz ze szklank\u0105 bulionu, chwil\u0119 gotowa\u0107, a\u017c ry\u017c wch\u0142onie ca\u0142y p\u0142yn.<br \/>\n3. Kiedy ry\u017c zn\u00f3w wch\u0142onie ca\u0142y p\u0142yn doda\u0107 groszek i drug\u0105 szklank\u0119 bulionu, zn\u00f3w gotowa\u0107 d\u0142u\u017csz\u0105 chwil\u0119 i wla\u0107 trzeci\u0105 szklank\u0119 bulionu. Gotowa\u0107 a\u017c ry\u017c stanie si\u0119 mi\u0119kki a nawet nieco si\u0119 rozklei, zestawi\u0107 z ognia, doda\u0107 w miar\u0119 potrzeby s\u00f3l i pieprz, parmezan i zio\u0142a, wymiesza\u0107.<br \/>\n4. Po\u015bcina\u0107 g\u00f3rn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 pomidor\u00f3w, wydr\u0105\u017cy\u0107 \u0142y\u017ceczk\u0105 mi\u0105\u017csz z wn\u0119trza (mo\u017cna zu\u017cy\u0107 do zupy lub sosu), w wydr\u0105\u017cenie na\u0142o\u017cy\u0107 risotto, nakry\u0107 \u015bci\u0119ta cz\u0119\u015bci\u0105, u\u0142o\u017cy\u0107 w \u017caroodpornym naczyniu, pola\u0107 pozosta\u0142\u0105 oliw\u0105 i wstawi\u0107 na 30 minut do nagrzanego do 280 st C piekarnika. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 \u015brednich j\u0119drnych pomidor\u00f3w, \u015brednia cebula, \u015brednia cukinia, szklanka \u0142uskanego zielonego groszku (mo\u017ce by\u0107 konserwowy lub mro\u017cony), 3\/4szklanki ry\u017cu do risotta, 3 szklanki bulionu ciel\u0119cego z kostki, 3 \u0142y\u017cki oliwy i \u0142y\u017cka mas\u0142a, p\u00f3\u0142 szklanki startego parmezanu, 2 \u0142y\u017cki posiekanego \u015bwie\u017cego oregano (lub niepe\u0142na \u0142y\u017cka suszonego), s\u00f3l, pieprz 1. Rozgrza\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a z \u0142y\u017ck\u0105 oliwy, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10789"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10789\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}