{"id":10944,"date":"2011-11-04T07:21:20","date_gmt":"2011-11-04T06:21:20","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3333"},"modified":"2011-11-04T07:21:20","modified_gmt":"2011-11-04T06:21:20","slug":"zraziki-w-sosie-musztardowym-z-serem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/11\/04\/zraziki-w-sosie-musztardowym-z-serem\/","title":{"rendered":"Zraziki w sosie musztardowym z serem"},"content":{"rendered":"<p><em>50 dag mielonego mieszanego mi\u0119sa, \u015brednia cebula, czerstwa kajzerka, jajko, \u0142y\u017ceczka francuskiej musztardy, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, s\u00f3l, pieprz, 1\/2 szklanki oleju do sma\u017cenia<br \/>\nNa sos: 2 szklanki bulionu ciel\u0119cego z kostki, 2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego, 2 \u0142y\u017cki musztardy, 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, kilka kropel tabasco, cukier, s\u00f3l i pieprz do smaku<br \/>\nDo posypania: 3\/4 szklanki \u017c\u00f3\u0142tego sera<br \/>\n<\/em><br \/>\n1. Namoczy\u0107 czerstw\u0105 bu\u0142k\u0119, odcisn\u0105\u0107, rozdrobni\u0107 widelcem. Cebul\u0119 posieka\u0107 jak najdrobniej i podsma\u017cy\u0107 na 2 \u0142y\u017ckach oleju.<br \/>\n2. Mi\u0119so wymiesza\u0107 z rozdrobniona bu\u0142k\u0105, podsma\u017con\u0105 cebul\u0105, jajkiem, musztard\u0105, doprawi\u0107  sol\u0105 i pieprzem, Dok\u0142adnie wyrobi\u0107 mi\u0119so, uformowa\u0107 niewielkie okr\u0105g\u0142e zraziki, ka\u017cdy obtoczy\u0107 w tartej bu\u0142ce i usma\u017cy\u0107 na oleju na rumiano z obu stron.<br \/>\n3. W rondlu roztopi\u0107 mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119, kiedy spieni si\u0119 i zbieleje wla\u0107 bulion wymieszany z koncentratem, musztard\u0119, s\u00f3l, pieprz, cukier do smaku oraz kilka kropelek tabasco.<br \/>\n4. Zraziki w\u0142o\u017cy\u0107 do sosu i dusi\u0107 razem ponad 30 minut, podawa\u0107 posypane startym \u017c\u00f3\u0142tym serem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>50 dag mielonego mieszanego mi\u0119sa, \u015brednia cebula, czerstwa kajzerka, jajko, \u0142y\u017ceczka francuskiej musztardy, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, s\u00f3l, pieprz, 1\/2 szklanki oleju do sma\u017cenia Na sos: 2 szklanki bulionu ciel\u0119cego z kostki, 2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego, 2 \u0142y\u017cki musztardy, 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, kilka kropel tabasco, cukier, s\u00f3l i pieprz do smaku Do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10944"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10944"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10944\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}