![\"\"](\"http:\/\/www.adamczewscy.pl\/foto\/ges.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
G\u0119\u015b wagi do 4 kg, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka majeranku, ca\u0142a marchew, 2 z\u0105bki czosnku, sok z po\u0142owy cytryny 1. W przeddzie\u0144 g\u0119\u015b umy\u0107 oczy\u015bci\u0107, posypa\u0107 sol\u0105 i pieprzem zar\u00f3wno z wierzchu ja i w \u015brodku. Pokropi\u0107 sokiem cytrynowym, posypa\u0107 majerankiem i ob\u0142o\u017cy\u0107 pokrojon\u0105 w plasterki marchwi\u0105 oraz tak\u017ce pokrojonym czosnkiem. Najlepiej marynowa\u0107 g\u0119\u015b w du\u017cym naczyniu, brytfannie do pieczenia, z pokrywk\u0105. Tak przyrz\u0105dzona g\u0119\u015b nie wymaga ju\u017c innego dodatku : wystarczy smakowity farsz z kaszy. G\u0119\u015b wagi do 4 kg, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka majeranku, ca\u0142a marchew, 2 z\u0105bki czosnku, sok z po\u0142owy cytryny Do nadziania: 3 woreczki kaszy gryczanej, czyli 30 dag, spora gar\u015b\u0107 suszonych grzyb\u00f3w, kostka roso\u0142u warzywnego, s\u00f3l, pieprz, jajko 1. W przeddzie\u0144 g\u0119\u015b umy\u0107 oczy\u015bci\u0107, posypa\u0107 sol\u0105 i pieprzem zar\u00f3wno z wierzchu ja i w \u015brodku. Pokropi\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10948"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10948\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDo nadziania: 3 woreczki kaszy gryczanej, czyli 30 dag, spora gar\u015b\u0107 suszonych grzyb\u00f3w, kostka roso\u0142u warzywnego, s\u00f3l, pieprz, jajko<\/em><\/p>\n
\n2. G\u0119\u015b pod przykryciem wstawi\u0107 do lod\u00f3wki.
\n3. Nast\u0119pnego dnia na godzin\u0119 zala\u0107 grzyby w garnuszku ciep\u0142\u0105 wod\u0105, po tym czasie doda\u0107 kostk\u0119 roso\u0142u warzywnego i gotowa\u0107 grzyby do mi\u0119kko\u015bci, ostudzi\u0107, posieka\u0107.
\n4. Ugotowa\u0107 kasz\u0119 w woreczkach, os\u0105czy\u0107, wymiesza\u0107 z grzybami i wywarem od ich gotowania. Do wystudzonej kaszy doda\u0107 tak\u017ce jajko, przyprawi\u0107 do smaku pieprzem i je\u015bli to potrzebne – sol\u0105.
\n5. G\u0119\u015b nape\u0142ni\u0107 farszem z kaszy, spi\u0105\u0107 wyka\u0142aczkami otw\u00f3r po szyi i brzuszek.
\n6. Nagrza\u0107 piekarnik 200 st. C i wstawi\u0107 g\u0119\u015b bez przykrycia, kiedy si\u0119 leciutko zrumieni przykry\u0107 brytfann\u0119 i piec przynajmniej 2-3 godziny.
\n7. Wytapiaj\u0105cy si\u0119 t\u0142uszcz przelewa\u0107 do garnuszka. Mo\u017cna z niego przygotowa\u0107 smarowid\u0142o do chleba, co jest przysmakiem wielu os\u00f3b. Pozostawi\u0107 tylko minimaln\u0105 jego ilo\u015b\u0107 w brytfannie, mo\u017cna dola\u0107 nieco wody, aby sos spod pieczystego sta\u0142 si\u0119 l\u017cejszy.
\n8. Zupe\u0142nie mi\u0119kk\u0105 g\u0119\u015b bez przykrywki zrumieni\u0107, Na chwil\u0119 po wystawieniu z piekarnika pozostawi\u0107, aby odrobin\u0119 wystyg\u0142a, pokroi\u0107 i podawa\u0107.<\/p>\n
\nJako doskona\u0142e tradycyjne dope\u0142nienie sur\u00f3wka z czerwonej kapusty lub kapusta czerwona na gor\u0105co, ugotowana z dodatkiem bor\u00f3wki do mi\u0119sa.
\nUwaga: g\u0119\u015b, zw\u0142aszcza z tak bogatym farszem mo\u017ce wystarczy na 8 (przy bardzo du\u017cych apetytach) do 10 os\u00f3b.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"