{"id":11006,"date":"2012-01-20T07:58:14","date_gmt":"2012-01-20T06:58:14","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3407"},"modified":"2012-01-20T07:58:14","modified_gmt":"2012-01-20T06:58:14","slug":"zrazy-z-indyka-z-grzybowym-farszem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/01\/20\/zrazy-z-indyka-z-grzybowym-farszem\/","title":{"rendered":"Zrazy z indyka z grzybowym farszem"},"content":{"rendered":"<p><em>4 du\u017ce plastry indyczej piersi, 4 plasterki w\u0119dzonego boczku, 6-8 suszonych grzyb\u00f3w, mog\u0105 to by\u0107 podgrzybki lub inne grzyby, \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki, cebula, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017cki posiekanego \u015bwie\u017cego estragonu lub szczypta suszonego, 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, szklanka \u015bmietany, jajko, s\u00f3l, pieprz<br \/>\n<\/em><br \/>\n1. Przygotowa\u0107 farsz: grzyby namoczy\u0107 na kilka godzin w 1, 5 szklanki ciep\u0142ej wody, ugotowa\u0107, ods\u0105czy\u0107, rozdrobni\u0107. Cebul\u0119 posieka\u0107, zeszkli\u0107 na \u0142y\u017cce mas\u0142a, doda\u0107 grzyby, chwil\u0119 sma\u017cy\u0107, po czym doda\u0107 posiekan\u0105 zielona pietruszk\u0119 i estragon, doda\u0107 tart\u0105 bu\u0142k\u0119 i ubite na sztywn\u0105 pian\u0119 bia\u0142ko. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem.<br \/>\n2. Mi\u0119so rozbi\u0107 na cienkie p\u0142aty na ka\u017cdym u\u0142o\u017cy\u0107 plasterek boczku, posmarowa\u0107 mi\u0119so farszem i zwin\u0105\u0107 zrazy, obwi\u0105za\u0107 bia\u0142\u0105 bawe\u0142nian\u0105 nitk\u0105, posypa\u0107 m\u0105k\u0105 i obsma\u017cy\u0107 na pozosta\u0142ym ma\u015ble.<br \/>\n3. Zrazy u\u0142o\u017cy\u0107 w garnku, doda\u0107 wywar z gotowania grzyb\u00f3w i dusi\u0107 30minut.<br \/>\n4. Wymiesza\u0107 \u017c\u00f3\u0142tko ze \u015bmietan\u0105 , doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, zala\u0107 uduszone zrazy, dusi\u0107 dalej oko\u0142o 10 minut. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 du\u017ce plastry indyczej piersi, 4 plasterki w\u0119dzonego boczku, 6-8 suszonych grzyb\u00f3w, mog\u0105 to by\u0107 podgrzybki lub inne grzyby, \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki, cebula, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017cki posiekanego \u015bwie\u017cego estragonu lub szczypta suszonego, 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, szklanka \u015bmietany, jajko, s\u00f3l, pieprz 1. Przygotowa\u0107 farsz: grzyby namoczy\u0107 na kilka godzin w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11006"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11006\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}