{"id":11040,"date":"2012-03-02T07:37:07","date_gmt":"2012-03-02T06:37:07","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3450"},"modified":"2012-03-02T07:37:07","modified_gmt":"2012-03-02T06:37:07","slug":"indyk-po-mysliwsku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/03\/02\/indyk-po-mysliwsku\/","title":{"rendered":"Indyk po my\u015bliwsku"},"content":{"rendered":"<p><em>8 podudzi indyczych bez sk\u00f3ry i ko\u015bci, 4 \u0142y\u017cki pokrojonego w paski w\u0119dzonego boczku, 4 \u0142y\u017cki oliwy, cebula, 4 z\u0105bki czosnku, po 10 dag mro\u017conych kurek i borowik\u00f3w (lub w sezonie \u015bwie\u017cych), ? szklanki bulionu warzywnego z kostki, szklanka czerwonego wina, 2 \u0142y\u017cki miodu, kilka ga\u0142\u0105zek tymianku, 10-12 sztuk koktajlowych pomidork\u00f3w, li\u015b\u0107 laurowy, s\u00f3l, pieprz<br \/>\nNa marynat\u0119: ? szklanki oliwy z oliwek, 2 \u0142y\u017cki przyprawy do drobiu po my\u015bliwsku<br \/>\n<\/em><br \/>\n1. Mi\u0119so umy\u0107, wytrze\u0107 kuchennym papierowym r\u0119cznikiem. Natrze\u0107 wymieszan\u0105 z oliw\u0105 przypraw\u0105 my\u015bliwsk\u0105. Odstawi\u0107 na kilka godzin.<br \/>\n2. W g\u0142\u0119bszej patelni lub rondlu rozgrza\u0107 oliw\u0119, doda\u0107 pokrojony boczek, posiekan\u0105 cebul\u0119 i posiekany czosnek oraz rozmro\u017cone kurki i borowiki. Chwil\u0119 podsma\u017ca\u0107, doda\u0107 mi\u0119so i zrumieni\u0107.<br \/>\n3. Doda\u0107 wino i bulion, li\u015b\u0107 laurowy i dusi\u0107 pod przykryciem do mi\u0119kko\u015bci.<br \/>\n4. Do mi\u0119kkiego mi\u0119sa doda\u0107 pomidorki, tymianek i mi\u00f3d, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem. Wszystko razem dusi\u0107 jeszcze 10 minut. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 podudzi indyczych bez sk\u00f3ry i ko\u015bci, 4 \u0142y\u017cki pokrojonego w paski w\u0119dzonego boczku, 4 \u0142y\u017cki oliwy, cebula, 4 z\u0105bki czosnku, po 10 dag mro\u017conych kurek i borowik\u00f3w (lub w sezonie \u015bwie\u017cych), ? szklanki bulionu warzywnego z kostki, szklanka czerwonego wina, 2 \u0142y\u017cki miodu, kilka ga\u0142\u0105zek tymianku, 10-12 sztuk koktajlowych pomidork\u00f3w, li\u015b\u0107 laurowy, s\u00f3l, pieprz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11040"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11040\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}