{"id":11043,"date":"2012-03-02T07:40:43","date_gmt":"2012-03-02T06:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3453"},"modified":"2012-03-02T07:40:43","modified_gmt":"2012-03-02T06:40:43","slug":"kotlety-z-boczniakow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/03\/02\/kotlety-z-boczniakow\/","title":{"rendered":"Kotlety z boczniak\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p><em>50 dag boczniak\u00f3w, 2, 5 szklanki bulionu warzywnego, czerstwa bu\u0142eczka, 3\/4 szklanki mleka, p\u0119czek dymki lub spora cebula, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 2 jajka, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, s\u00f3l, pieprz<br \/>\nDo panierowania: 2 jajka, 3 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki<br \/>\nDo sma\u017cenia: ? szklanki oleju<br \/>\n<\/em><br \/>\n1. Umyte grzyby w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka, zala\u0107 bulionem i gotowa\u0107 co najmniej 30 minut, os\u0105czy\u0107 i ostudzi\u0107, posieka\u0107 lub zmieli\u0107 w maszynce z grubym sitkiem.<br \/>\n2. Bu\u0142eczk\u0119 skropi\u0107 obficie mlekiem, odcisn\u0105\u0107 i zmieli\u0107 razem z grzybami.<br \/>\n3. Cebul\u0119 drobno posieka\u0107 i zeszkli\u0107 na ma\u015ble.<br \/>\n4. Podsma\u017con\u0105 cebul\u0119 doda\u0107 do zmielonych grzyb\u00f3w wraz z 2 \u017c\u00f3\u0142tkami, tart\u0105 bu\u0142k\u0105, sol\u0105 i pieprzem do smaku. Dok\u0142adnie wyrobi\u0107 mas\u0119.<br \/>\n5. Ubi\u0107 sztywn\u0105 pian\u0119, wmiesza\u0107 ostro\u017cnie do masy boczniakowej.<br \/>\n6. W jednej miseczce rozbi\u0107 jajka, w drugiej umie\u015bci\u0107 tart\u0105 bu\u0142k\u0119. Formowa\u0107 niewielkie owalne kotleciki, panierowa\u0107 je w jajkach i tartej bu\u0142ce.<br \/>\n7. Rozgrza\u0107 na patelni olej, sma\u017cy\u0107 kotleciki z obu stron na rumiano. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>50 dag boczniak\u00f3w, 2, 5 szklanki bulionu warzywnego, czerstwa bu\u0142eczka, 3\/4 szklanki mleka, p\u0119czek dymki lub spora cebula, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 2 jajka, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, s\u00f3l, pieprz Do panierowania: 2 jajka, 3 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki Do sma\u017cenia: ? szklanki oleju 1. Umyte grzyby w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka, zala\u0107 bulionem i gotowa\u0107 co najmniej 30 minut, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11043"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11043"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11043\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}