{"id":11121,"date":"2012-06-29T09:55:13","date_gmt":"2012-06-29T08:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3550"},"modified":"2012-06-29T09:55:13","modified_gmt":"2012-06-29T08:55:13","slug":"schab-w-malinach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/06\/29\/schab-w-malinach\/","title":{"rendered":"Schab w malinach"},"content":{"rendered":"<p><em>Ok. 1 kg schabu, 40 dag malin<br \/>\nNa marynat\u0119: 3 \u0142y\u017cki oliwy, 2 \u0142y\u017cki whisky, 2 \u0142y\u017ceczki soku z limonki, \u0142y\u017ceczka startej sk\u00f3rki z limonki, s\u00f3l, pieprz, 1,5 \u0142y\u017ceczki miodu,  li\u015b\u0107 laurowy<\/em><\/p>\n<p>1. Schab umy\u0107, osuszy\u0107 kuchenn\u0105 papierow\u0105 \u015bciereczk\u0105, u\u0142o\u017cy\u0107  w  porcelanowej lub szklanej misce.<br \/>\n2. Czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119, cebul\u0119 drobno posieka\u0107,  doda\u0107 mi\u00f3d wymieszany z 1\/3 szklanki wody, sok z limonki, oliw\u0119, start\u0105 sk\u00f3rk\u0119 z limonki oraz pieprz i s\u00f3l. Wymiesza\u0107 i pola\u0107 marynat\u0105 mi\u0119so, doda\u0107  rozkruszony li\u015b\u0107  laurowy. Wstawi\u0107 pod przykryciem  do lod\u00f3wki co najmniej na 4 godziny, kilkakrotnie obraca\u0107 mi\u0119so.<br \/>\n3. Mi\u0119so wyj\u0105\u0107 z marynaty (marynat\u0119 zostawi\u0107), u\u0142o\u017cy\u0107 w brytfannie, doda\u0107 2\/3 przygotowanych malin  uk\u0142adaj\u0105c je wok\u00f3\u0142 mi\u0119sa.<br \/>\n4. Z marynaty usun\u0105\u0107 li\u015b\u0107  laurowy, sam\u0105 marynat\u0105 pola\u0107 mi\u0119so i wstawi\u0107   do piekarnika. Piec w temperaturze 175 &#8211; 180 st. C oko\u0142o 40 minut (do mi\u0119kko\u015bci).<br \/>\n5. Sos, po usuni\u0119ciu li\u015bcia laurowego zmiksowa\u0107, doprawi\u0107 whisky i gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu 2 minuty.<br \/>\n6. Podawa\u0107 mi\u0119so pokrojone w plastry, przybrane  pozostawionymi malinami, polane sosem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ok. 1 kg schabu, 40 dag malin Na marynat\u0119: 3 \u0142y\u017cki oliwy, 2 \u0142y\u017cki whisky, 2 \u0142y\u017ceczki soku z limonki, \u0142y\u017ceczka startej sk\u00f3rki z limonki, s\u00f3l, pieprz, 1,5 \u0142y\u017ceczki miodu, li\u015b\u0107 laurowy 1. Schab umy\u0107, osuszy\u0107 kuchenn\u0105 papierow\u0105 \u015bciereczk\u0105, u\u0142o\u017cy\u0107 w porcelanowej lub szklanej misce. 2. Czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119, cebul\u0119 drobno posieka\u0107, doda\u0107 mi\u00f3d [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}