{"id":11220,"date":"2012-11-22T17:09:36","date_gmt":"2012-11-22T16:09:36","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3678"},"modified":"2012-11-22T17:09:36","modified_gmt":"2012-11-22T16:09:36","slug":"tarta-cebulowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/11\/22\/tarta-cebulowa\/","title":{"rendered":"Tarta cebulowa"},"content":{"rendered":"<p><em>Na ciasto: 25 dag m\u0105ki krupczatki  (szklanka i 1\/3 szklanki), \u017c\u00f3\u0142tko, 125 g mas\u0142a, s\u00f3l, 50 ml wody<br \/>\nNa farsz: 6 \u015brednich cebul, 40 dag pieczarek, 2 jaja, szklanka \u015bmietany 18- proc., 20 dag startego mi\u0119kkiego \u017c\u00f3\u0142tego sera, pieprz, s\u00f3l, starta ga\u0142ka muszkato\u0142owa do smaku, olej lub oliwa do sma\u017cenia cebuli<\/em><\/p>\n<p>1. Zagnie\u015b\u0107 ciasto: przesieka\u0107 zimne mas\u0142o z m\u0105k\u0105, doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tko, wod\u0119, s\u00f3l i do\u015b\u0107 szybko zagnie\u015b\u0107. Uformowa\u0107  kul\u0119, zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 i w\u0142o\u017cy\u0107  co najmniej na 30 minut do lod\u00f3wki.<br \/>\n2. Wyj\u0119te z lod\u00f3wki ciasto rozwa\u0142kowa\u0107, wy\u0142o\u017cy\u0107 nim \u015bredni\u0105 form\u0119 do tart. Nakry\u0107 ciasto foli\u0105 aluminiow\u0105 i wsypa\u0107 kilka gar\u015bci grochu lub fasoli (jak wiadomo wtedy tarta upiecze si\u0119 \u0142adnie, z p\u0142askim dnem).Piec  w nagrzanym do 190 st. C piekarniku oko\u0142o 15 minut. Zdj\u0105\u0107 foli\u0119 z ziarnami i dopiec jeszcze 5 minut.<br \/>\n3. Przygotowa\u0107 farsz: pokroi\u0107 cebule w pi\u00f3rka i  na rozgrzanej  oliwie  podsma\u017cy\u0107 cebul\u0119, doda\u0107 s\u00f3l, cukier i pieprz do smaku. Sma\u017cy\u0107 do zrumienienia.<br \/>\n4. Pieczarki pokroi\u0107 w plasterki i doda\u0107 do cebuli, wymiesza\u0107, sma\u017cy\u0107 razem  jeszcze oko\u0142o 10 minut.<br \/>\n5. Usma\u017con\u0105 cebul\u0119 z pieczarkami roz\u0142o\u017cy\u0107 na  upieczonym spodzie. W garnuszku wymiesza\u0107 mikserem jajka, \u015bmietan\u0119 i utarty ser, doprawi\u0107 ga\u0142k\u0105  i pieprzem. Zala\u0107 mieszank\u0105 wierzch tarty.<br \/>\n6. Zapieka\u0107 tart\u0119 30 minut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na ciasto: 25 dag m\u0105ki krupczatki (szklanka i 1\/3 szklanki), \u017c\u00f3\u0142tko, 125 g mas\u0142a, s\u00f3l, 50 ml wody Na farsz: 6 \u015brednich cebul, 40 dag pieczarek, 2 jaja, szklanka \u015bmietany 18- proc., 20 dag startego mi\u0119kkiego \u017c\u00f3\u0142tego sera, pieprz, s\u00f3l, starta ga\u0142ka muszkato\u0142owa do smaku, olej lub oliwa do sma\u017cenia cebuli 1. Zagnie\u015b\u0107 ciasto: przesieka\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11220"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11220"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11220\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}