{"id":11238,"date":"2012-12-19T09:46:11","date_gmt":"2012-12-19T08:46:11","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3768"},"modified":"2012-12-19T09:46:11","modified_gmt":"2012-12-19T08:46:11","slug":"ges-nadziewana-kasza-z-grzybami-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/12\/19\/ges-nadziewana-kasza-z-grzybami-2\/","title":{"rendered":"G\u0119\u015b nadziewana kasz\u0105 z grzybami"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/geszkoludy.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/geszkoludy.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"300\" class=\"alignnone size-full wp-image-3823\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>G\u0119\u015b \u015bwie\u017ca lub mro\u017cona (wagi 3 &#8211; 4 kg), marchew, pietruszka, cebula, 6 suszonych grzyb\u00f3w, \u0142y\u017cka mas\u0142a, p\u00f3\u0142torej szklanki kaszy gryczanej, 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki, jajko, \u0142y\u017cka mas\u0142a, plasterek s\u0142oniny, s\u00f3l, pieprz. <\/em><\/p>\n<p>1. G\u0119\u015b sprawi\u0107, usun\u0105\u0107 pozosta\u0142e pi\u00f3rka, odci\u0105\u0107 skrzyd\u0142a.<br \/>\n2. Skrzyd\u0142a oraz, podroby, je\u015bli s\u0105, ugotowa\u0107 wraz z grzybami, marchwi\u0105, pietruszk\u0105 oraz cebul\u0105 i 4 szklankami wody. Powinno po ugotowaniu pozosta\u0107 3 szklanki wywaru. Wywar przecedzi\u0107.<br \/>\n3. Posieka\u0107 wyj\u0119te z wywaru grzyby, doda\u0107 kasz\u0119, zielenin\u0119 i wywar oraz pokrojony w drobne kawa\u0142ki plasterek s\u0142oniny. Chwil\u0119 gotowa\u0107, aby kasza wch\u0142on\u0119\u0142a p\u0142yn. Ostudzi\u0107, doda\u0107 jajko, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, wymiesza\u0107.<br \/>\n4. Kasz\u0105 wype\u0142ni\u0107 g\u0119\u015b, zaszy\u0107 bia\u0142\u0105 bawe\u0142niana nici\u0105 otw\u00f3r i piec g\u0119\u015b najpierw w mocno nagrzanym piekarniku, a kiedy si\u0119 zrumieni zmniejszy\u0107 temperatur\u0119 do 180 st. i dopieka\u0107 pod niezbyt szczelnym przykryciem z folii, od czasu do czasu polewaj\u0105c sosem.<br \/>\n5. G\u0119\u015b piec tyle godzin, ile ma kilogram\u00f3w, pod koniec pieczenia odkry\u0107, aby si\u0119 ponownie zrumieni\u0142a.<br \/>\nUpieczon\u0105 g\u0119\u015b najpierw przekroi\u0107 na po\u0142owy, wyj\u0105\u0107 kasz\u0119, potem pokroi\u0107 tuszk\u0119 na porcje. Podawa\u0107 z kasz\u0105 na tym samym p\u00f3\u0142misku.<br \/>\nKlasycznym dodatkiem do \u015bwi\u0105tecznej g\u0119si jest sur\u00f3wka lub sa\u0142atka z czerwonej kapusty. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>G\u0119\u015b \u015bwie\u017ca lub mro\u017cona (wagi 3 &#8211; 4 kg), marchew, pietruszka, cebula, 6 suszonych grzyb\u00f3w, \u0142y\u017cka mas\u0142a, p\u00f3\u0142torej szklanki kaszy gryczanej, 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki, jajko, \u0142y\u017cka mas\u0142a, plasterek s\u0142oniny, s\u00f3l, pieprz. 1. G\u0119\u015b sprawi\u0107, usun\u0105\u0107 pozosta\u0142e pi\u00f3rka, odci\u0105\u0107 skrzyd\u0142a. 2. Skrzyd\u0142a oraz, podroby, je\u015bli s\u0105, ugotowa\u0107 wraz z grzybami, marchwi\u0105, pietruszk\u0105 oraz cebul\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11238"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11238\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}