{"id":11240,"date":"2012-12-19T09:47:31","date_gmt":"2012-12-19T08:47:31","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3772"},"modified":"2012-12-19T09:47:31","modified_gmt":"2012-12-19T08:47:31","slug":"indyk-o-wspanialym-smaku-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/12\/19\/indyk-o-wspanialym-smaku-2\/","title":{"rendered":"Indyk o wspania\u0142ym smaku"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/indykpieczony.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/indykpieczony.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"340\" class=\"alignnone size-full wp-image-3825\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Indyk o wadze ok. 4 kg, s\u00f3l, spora gar\u015b\u0107 cukru (rafinady), 1\/3 szklanki spirytusu lub 1\/2 szklanki czystej w\u00f3dki, 1\/4 kostki mas\u0142a. Potrzebna b\u0119dzie tak\u017ce folia aluminiowa do przykrycia indyka oraz 1\/2 m2 \u015bwie\u017cej gazy aptecznej.<\/em> <\/p>\n<p>1. Sprawi\u0107 indyka w przeddzie\u0144 pieczenia, czyszcz\u0105c go, je\u015bli to niezb\u0119dne, z resztek pi\u00f3r, powycina\u0107 t\u0142uszcz. Natrze\u0107 sol\u0105.<br \/>\n2. Alkohol starannie wetrze\u0107 d\u0142oni\u0105 w tuszk\u0119 indycz\u0105, jakby masuj\u0105c j\u0105. Kilka kropel wla\u0107 do \u015brodka.<br \/>\n3. Na zako\u0144czenie, r\u00f3wnie\u017c d\u0142oni\u0105 rozprowadzi\u0107 (i ?wmasowa\u0107?) cukier. Nakry\u0107 tuszk\u0119 gaz\u0105. Odstawi\u0107 na kilka godzin.<br \/>\n4. Ob\u0142o\u017conego plasterkami mas\u0142a indyka w\u0142o\u017cy\u0107 do nagrzanego do\u015b\u0107 mocno piekarnika, przez pewien czas piec go na silnym ogniu.<br \/>\n5. Po ok. 20 min. pola\u0107 indyka mas\u0142em i do\u015b\u0107 szczelnie nakry\u0107 go foli\u0105 aluminiow\u0105.<br \/>\n6. Pod koniec pieczenia, po ok. 3 godz., zdj\u0105\u0107 foli\u0119 i zrumieni\u0107 polewaj\u0105c indyka reszt\u0105 alkoholu z wod\u0105 i stopionym mas\u0142em, a po wyczerpaniu tych sk\u0142adnik\u00f3w wytworzonym sosem. <\/p>\n<p>Tak upieczony indyk ma naprawd\u0119 wspania\u0142y smak, a przy tym pi\u0119kny, z\u0142otobr\u0105zowy kolor, dzi\u0119ki mieszance alkoholu z cukrem. Jest to doskona\u0142y, a przecie\u017c prosty przepis. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indyk o wadze ok. 4 kg, s\u00f3l, spora gar\u015b\u0107 cukru (rafinady), 1\/3 szklanki spirytusu lub 1\/2 szklanki czystej w\u00f3dki, 1\/4 kostki mas\u0142a. Potrzebna b\u0119dzie tak\u017ce folia aluminiowa do przykrycia indyka oraz 1\/2 m2 \u015bwie\u017cej gazy aptecznej. 1. Sprawi\u0107 indyka w przeddzie\u0144 pieczenia, czyszcz\u0105c go, je\u015bli to niezb\u0119dne, z resztek pi\u00f3r, powycina\u0107 t\u0142uszcz. Natrze\u0107 sol\u0105. 2. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11240"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11240\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}