{"id":11268,"date":"2013-01-18T14:13:41","date_gmt":"2013-01-18T13:13:41","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3898"},"modified":"2013-01-18T14:13:41","modified_gmt":"2013-01-18T13:13:41","slug":"zrazy-wolowe-z-grzybami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2013\/01\/18\/zrazy-wolowe-z-grzybami\/","title":{"rendered":"Zrazy wo\u0142owe z grzybami"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zrazy-wo\u0142owe-z-grzybami.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zrazy-wo\u0142owe-z-grzybami.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"300\" class=\"alignnone size-full wp-image-3899\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Ok. 50 dag mi\u0119sa wo\u0142owego bez ko\u015bci (najlepiej rostbefu), \u0142y\u017cka m\u0105ki, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka klarowanego mas\u0142a, 3 kapelusze suszonych borowik\u00f3w lub ma\u015blak\u00f3w, ew. kostka roso\u0142u wo\u0142owego (wtedy mniej soli)<\/em><\/p>\n<p>1. Mi\u0119so pokroi\u0107 na plastry grubo\u015bci oko\u0142o 1 &#8211; 1,5 cm, rozbi\u0107 formuj\u0105c t\u0142uczkiem  okr\u0105g\u0142e lub owalne zrazy. Posypa\u0107 je sol\u0105, pieprzem i m\u0105k\u0105.<br \/>\n2. Na g\u0142\u0119bokiej patelni rozgrza\u0107 klarowane mas\u0142o, podsma\u017cy\u0107 zrazy z obu stron na rumiano, doda\u0107 p\u00f3\u0142 szklanki wody i je\u015bli zrazy nie zosta\u0142y zbyt mocno posolone &#8211;   pokruszon\u0105 kostk\u0119 roso\u0142ow\u0105 oraz  pokruszone grzyby. Na ma\u0142ym ogniu dusi\u0107 do mi\u0119kko\u015bci. Gdyby wyparowa\u0142o zbyt wiele sosu dolewa\u0107  w czasie duszenia po trochu wody.<br \/>\nPodawa\u0107 z kasz\u0105 gryczan\u0105 lub per\u0142ow\u0105 ugotowan\u0105 na sypko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ok. 50 dag mi\u0119sa wo\u0142owego bez ko\u015bci (najlepiej rostbefu), \u0142y\u017cka m\u0105ki, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka klarowanego mas\u0142a, 3 kapelusze suszonych borowik\u00f3w lub ma\u015blak\u00f3w, ew. kostka roso\u0142u wo\u0142owego (wtedy mniej soli) 1. Mi\u0119so pokroi\u0107 na plastry grubo\u015bci oko\u0142o 1 &#8211; 1,5 cm, rozbi\u0107 formuj\u0105c t\u0142uczkiem okr\u0105g\u0142e lub owalne zrazy. Posypa\u0107 je sol\u0105, pieprzem i m\u0105k\u0105. 2. Na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11268"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11268\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}