{"id":11289,"date":"2013-02-14T16:00:45","date_gmt":"2013-02-14T15:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=3989"},"modified":"2013-02-14T16:00:45","modified_gmt":"2013-02-14T15:00:45","slug":"suflet-serowy-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2013\/02\/14\/suflet-serowy-2\/","title":{"rendered":"Suflet serowy"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Suflet-serowy-m\u00f3j-P4150003.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Suflet-serowy-m\u00f3j-P4150003.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"300\" class=\"alignnone size-full wp-image-3990\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>8 dag  startego sera (ementaler, gouda lub edamski), 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki maki, 1\/2  szklanki mleka, 3 jajka, s\u00f3l, pieprz, ga\u0142ka muszkato\u0142owa, dodatkowe mas\u0142o do smarowania formy<\/em><\/p>\n<p>1. Roztopi\u0107 w garnku mas\u0142o, wsypa\u0107 m\u0105k\u0119 i miesza\u0107, aby nie by\u0142o grudek. Wla\u0107 gor\u0105ce mleko i nadal miesza\u0107 gotuj\u0105c na ma\u0142ym ogniu. Gdy masa sufletowa zg\u0119stnieje odstawi\u0107 z ognia.<br \/>\n2. Rozgrza\u0107 piekarnik do 180 st. C.<br \/>\n3. Rozbi\u0107 jajka  oddzielaj\u0105c \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek. Bia\u0142ka ze szczypt\u0105 soli ubi\u0107 na sztywn\u0105 pian\u0119.<br \/>\n4. \u017b\u00f3\u0142tka doda\u0107 do masy sufletowej  i dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Doda\u0107 ser, szczypt\u0119 \u015bwie\u017co startego pieprzu i startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej. Ponownie wymiesza\u0107. Teraz ostro\u017cnie dodawa\u0107 pian\u0119 mieszaj\u0105c, a\u017c powstanie jednolita masa.<br \/>\n5. Cztery foremki (lub jedn\u0105 du\u017c\u0105) obficie posmarowa\u0107 mas\u0142em i wla\u0107 mas\u0119 sufletow\u0105.<br \/>\n6. Piec w nagrzanym  piekarniku  przez  kwadrans, je\u015bli w ma\u0142ych foremkach lub 40 minut, je\u015bli w du\u017cej foremce. Ostatnie 3 minuty  najlepiej piec z w\u0142\u0105czonym termoobiegiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 dag startego sera (ementaler, gouda lub edamski), 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki maki, 1\/2 szklanki mleka, 3 jajka, s\u00f3l, pieprz, ga\u0142ka muszkato\u0142owa, dodatkowe mas\u0142o do smarowania formy 1. Roztopi\u0107 w garnku mas\u0142o, wsypa\u0107 m\u0105k\u0119 i miesza\u0107, aby nie by\u0142o grudek. Wla\u0107 gor\u0105ce mleko i nadal miesza\u0107 gotuj\u0105c na ma\u0142ym ogniu. Gdy masa sufletowa zg\u0119stnieje [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11289"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11289\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}