{"id":11440,"date":"2013-09-19T17:02:20","date_gmt":"2013-09-19T16:02:20","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=5089"},"modified":"2013-09-19T17:02:20","modified_gmt":"2013-09-19T16:02:20","slug":"zrazy-zawijane-ze-swiezymi-grzybami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2013\/09\/19\/zrazy-zawijane-ze-swiezymi-grzybami\/","title":{"rendered":"Zrazy zawijane ze \u015bwie\u017cymi grzybami"},"content":{"rendered":"<p><em>50 dag rostbefu bez ko\u015bci, s\u00f3l, pieprz, sok z cytryny<br \/>\nNa farsz: 30 dag \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w (mog\u0105 by\u0107 kurki lub inne grzyby) lub pieczarek, cebula, 2 papryki, s\u00f3l, pieprz, ziarnko dok\u0142adnie ut\u0142uczonego ja\u0142owca, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, \u0142y\u017cka mas\u0142a klarowanego do podsma\u017cenia,1\/2 szklanki \u015bmietany<\/em><\/p>\n<p>1. Mi\u0119so pokroi\u0107 w plastry, dobrze zbi\u0107, posypa\u0107 sol\u0105, pieprzem i ja\u0142owcem, pozostawi\u0107 na p\u00f3\u0142 godziny.<br \/>\n2. Grzyby oczy\u015bci\u0107, pokroi\u0107 w paski i poddusi\u0107  najpierw pod przykryciem, odkry\u0107, odparowa\u0107 sok.<br \/>\n3. Na patelni na \u0142y\u017cce mas\u0142a podsma\u017cy\u0107 drobno posiekan\u0105 cebul\u0119, doda\u0107 grzyby i pokrojon\u0105 w paski papryk\u0119 oraz wszystkie przyprawy, chwil\u0119 sma\u017cy\u0107 farsz.<br \/>\n4. Na przygotowane plastry mi\u0119sa k\u0142a\u015b\u0107 po trochu farsz i zwija\u0107 w rulony, obwi\u0105zywa\u0107 nici\u0105.<br \/>\n5. Zrazy obtoczy\u0107 w m\u0105ce, podsma\u017cy\u0107 na pozosta\u0142ym ma\u015ble i podla\u0107 odrobin\u0105 wody, dusi\u0107 oko\u0142o 30 minut, po czym doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i chwil\u0119 jeszcze zagrzewa\u0107 potraw\u0119.<br \/>\nPodawa\u0107 z ziemniakami lub kasz\u0105 ugotowan\u0105 na sypko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>50 dag rostbefu bez ko\u015bci, s\u00f3l, pieprz, sok z cytryny Na farsz: 30 dag \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w (mog\u0105 by\u0107 kurki lub inne grzyby) lub pieczarek, cebula, 2 papryki, s\u00f3l, pieprz, ziarnko dok\u0142adnie ut\u0142uczonego ja\u0142owca, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, \u0142y\u017cka mas\u0142a klarowanego do podsma\u017cenia,1\/2 szklanki \u015bmietany 1. Mi\u0119so pokroi\u0107 w plastry, dobrze zbi\u0107, posypa\u0107 sol\u0105, pieprzem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11440"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11440\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}