{"id":11459,"date":"2013-10-04T07:59:48","date_gmt":"2013-10-04T06:59:48","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=5124"},"modified":"2013-10-04T07:59:48","modified_gmt":"2013-10-04T06:59:48","slug":"ges-po-profesorsku-wedlug-przepisu-pani-prof-haliny-bielinskiej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2013\/10\/04\/ges-po-profesorsku-wedlug-przepisu-pani-prof-haliny-bielinskiej\/","title":{"rendered":"G\u0119\u015b po profesorsku (wed\u0142ug przepisu Pani prof. Haliny Bieli\u0144skiej)"},"content":{"rendered":"<p><em>G\u0119\u015b, s\u00f3l, pieprz, 5 &#8211; 6 ziaren ja\u0142owca, 5 winnych jab\u0142ek, 3 \u0142y\u017cki oleju<\/em><\/p>\n<p>1. G\u0119\u015b (najlepiej aby by\u0142a to g\u0119\u015b owsiana z Ko\u0142udy Wielkiej, znakomity gatunek polskiej g\u0119si) sprawi\u0107, starannie umy\u0107. Przygotowa\u0107 du\u017ce naczynie z mocno osolon\u0105 wod\u0105, umie\u015bci\u0107 w niej  g\u0119\u015b i moczy\u0107 oko\u0142o 4 godziny.<br \/>\n2. Po wyj\u0119ciu osuszy\u0107 tuszk\u0119, natrze\u0107 pieprzem, ut\u0142uczonym ja\u0142owcem  i majerankiem,  do \u015brodka w\u0142o\u017cy\u0107 obrane i  pokrojone  na \u0107wiartki jab\u0142ka, zaszy\u0107 otw\u00f3r i w lod\u00f3wce pozostawi\u0107 g\u0119\u015b na kolejne 3 godziny.<br \/>\n3. Nagrza\u0107 piekarnik do 250 st. C, na dno brytfanny wla\u0107 olej, w\u0142o\u017cy\u0107 g\u0119\u015b i przez 30 minut piec j\u0105 pod przykryciem, zmniejszy\u0107  temperatur\u0119 do 180 st. C i dalej  piec polewaj\u0105c wytapiaj\u0105cym si\u0119 t\u0142uszczem do momentu, kiedy mi\u0119so  b\u0119dzie zupe\u0142nie mi\u0119kkie.<br \/>\nPodawa\u0107 z sur\u00f3wk\u0105 z czerwonej kapusty i ziemniakami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>G\u0119\u015b, s\u00f3l, pieprz, 5 &#8211; 6 ziaren ja\u0142owca, 5 winnych jab\u0142ek, 3 \u0142y\u017cki oleju 1. G\u0119\u015b (najlepiej aby by\u0142a to g\u0119\u015b owsiana z Ko\u0142udy Wielkiej, znakomity gatunek polskiej g\u0119si) sprawi\u0107, starannie umy\u0107. Przygotowa\u0107 du\u017ce naczynie z mocno osolon\u0105 wod\u0105, umie\u015bci\u0107 w niej g\u0119\u015b i moczy\u0107 oko\u0142o 4 godziny. 2. Po wyj\u0119ciu osuszy\u0107 tuszk\u0119, natrze\u0107 pieprzem, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11459"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11459\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}