{"id":1179,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1179"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"ges-na-bialo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/ges-na-bialo\/","title":{"rendered":"G\u0119\u015b na bia\u0142o"},"content":{"rendered":"

1 g\u0119\u015b
\n2 ciel\u0119ce n\u00f3\u017cki
\n1 szklanka wody
\n2 szklanki octu
\n1 cebula
\ns\u00f3l
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki pieprzu
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki do kawy imbiru<\/p>\n

G\u0119\u015b sprawi\u0107, zdj\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119 z ca\u0142ej tuszki i pokroi\u0107 wraz z kostkami na niewielkie porcje. Razem z ciel\u0119cymi n\u00f3\u017ckami, cebul\u0105, pieprzem, imbirem i sol\u0105 u\u0142o\u017cy\u0107 w garnku. Zala\u0107 mieszank\u0105 wody i octu. Gotowa\u0107, a\u017c mi\u0119so zupe\u0142nie zmi\u0119knie. W\u00f3wczas wyj\u0105\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105 i prze\u0142o\u017cy\u0107 do szerokiego garnka kamionkowego lub do du\u017cego s\u0142oja, po czym usun\u0105\u0107 wi\u0119ksze ko\u015bci. Pozosta\u0142y w garnku wywar zagotowa\u0107 i zala\u0107 nim mi\u0119so. Po zastygni\u0119ciu wywaru w galaret\u0119 zala\u0107 powierzchni\u0119 odrobin\u0105 wosku i odstawi\u0107 w ch\u0142odne miejsce.
\nMo\u017cna tak\u017ce gor\u0105c\u0105 jeszcze potraw\u0119 umie\u015bci\u0107 w s\u0142oiku typu twist i zakr\u0119ci\u0107. Odwr\u00f3cony do g\u00f3ry dnem s\u0142oik ostudzi\u0107. Tak przygotowane mi\u0119so g\u0119sie mo\u017cna przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce nawet kilka tygodni, po czym u\u017cywa\u0107 do przygotowywania potraw, m.in. wed\u0142ug poni\u017cej podanego przepisu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 g\u0119\u015b 2 ciel\u0119ce n\u00f3\u017cki 1 szklanka wody 2 szklanki octu 1 cebula s\u00f3l 1\/2 \u0142y\u017ceczki pieprzu 1\/2 \u0142y\u017ceczki do kawy imbiru G\u0119\u015b sprawi\u0107, zdj\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119 z ca\u0142ej tuszki i pokroi\u0107 wraz z kostkami na niewielkie porcje. Razem z ciel\u0119cymi n\u00f3\u017ckami, cebul\u0105, pieprzem, imbirem i sol\u0105 u\u0142o\u017cy\u0107 w garnku. Zala\u0107 mieszank\u0105 wody i octu. Gotowa\u0107, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1179"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}