Mam nadziej\u0119, \u017ce sukces Nabo spowoduje wysyp podobnych restauracji w wielu miejscach Warszawy i nie tylko. W dawnym pawilonie sklepowym przypominaj\u0105cym bunkier powsta\u0142 lokal, kt\u00f3ry pokochali nie tylko mieszka\u0144cy Sadyby. Przyje\u017cd\u017caj\u0105 bowiem tu smakosze z najdalszych okolic stolicy.<\/p>\n
My na szcz\u0119\u015bcie nie mamy zbyt daleko. Wystarczy tylko zjecha\u0107 z G\u00f3rnego Mokotowa i przetrawersowa\u0107 Powsi\u0144sk\u0105. A tu przy Skwerku „Starszych Pan\u00f3w” – co zach\u0119ca jeszcze bardziej do podr\u00f3\u017cy – czeka niedu\u017cy, bo mieszcz\u0105cy naraz oko\u0142o 40 go\u015bci, lokal o prostym wystroju i meblach sugeruj\u0105cych, \u017ce jeste\u015bmy w Danii. Na dodatek w karcie s\u0105 i du\u0144skie s\u0142ynne w \u015bwiecie kanapki oraz par\u0119 innych \u00a0przysmak\u00f3w, kt\u00f3rych nie powstydzi\u0142 by si\u0119 sam Redzepi czyli w\u0142a\u015bciciel kopenhaskiej Nomy.<\/p>\n
Nabo zyska\u0142a wielk\u0105 popularno\u015b\u0107, bo uczestniczy\u0142a w konkursie „Gazety Wyborczej” na najlepsz\u0105 restauracj\u0119 w Warszawie. I zdoby\u0142a ten tytu\u0142 w 2012 roku.<\/p>\n
Menu zgodnie ze sztuk\u0105 du\u0144skiej kuchni – informuj\u0105 w\u0142a\u015bciciele na swej stronie internetowej – jest sezonowe i oparte na naturalnych sk\u0142adnikach. Kr\u00f3luj\u0105 w niej ryby: \u0142oso\u015b, \u015bled\u017a i makrela. Podstaw\u0105 wielu da\u0144 skandynawskich s\u0105 tak\u017ce ziemniaki, bez kt\u00f3rych \u017caden mieszkaniec p\u00f3\u0142nocy nie wyobra\u017ca sobie \u017cycia oraz konserwowane warzywa, takie jak kapusta czy og\u00f3rki, cz\u0119sto marynowane na s\u0142odko. Najbardziej popularne w Danii s\u0105 smorrebrod czyli „chleb posmarowany mas\u0142em” z bardzo ciekawymi dodatkami z marynowan\u0105 wieprzowin\u0105, \u0142ososiem, du\u0144skim bekonem, surow\u0105 wo\u0142owin\u0105, m\u0142odymi ziemniakami czy marynowan\u0105 na s\u0142odko kapust\u0105, lub pasztetem z w\u0105tr\u00f3bek. Te pochwa\u0142y kanapek potwierdzam w ca\u0142ej pe\u0142ni, bo sprawdzi\u0142em tak\u0105 z krewetkami, szparagami, og\u00f3rkami i jajem na twardo oraz drug\u0105 z pol\u0119dwic\u0105 na zimno i te\u017c jajkami ale przepi\u00f3rczymi marynowanymi w soku z burak\u00f3w.<\/p>\n
Z da\u0144 g\u0142\u00f3wnych wybrali\u015bmy krewetki w sosie ze \u015bwie\u017cym zielonym koperkiem i zielonym pieprzem i chili (31 z\u0142) oraz burgera Nabo z mi\u0119sa wo\u0142owego z piklami, serem (pysznie w\u0119dzonym), bekonem i frytkami(32 z\u0142).<\/p>\n
Prawd\u0119 m\u00f3wi\u0105c dalsze sprawdzanie kolejnych da\u0144 od\u0142o\u017cyli\u015bmy na kolejne wizyty. Porcje s\u0105 bowiem wielkie a nie chcieli\u015bmy obje\u015b\u0107 si\u0119 nadmiernie. Do Nabo za\u015b b\u0119dziemy przychodzi\u0107 cz\u0119\u015bciej. Zw\u0142aszcza gdy zauwa\u017cy\u0142em, \u017ce sympatyczny m\u0142ody kelner zawi\u0105zuje wlok\u0105ce si\u0119 sznur\u00f3wki jednemu z najm\u0142odszych swoich go\u015bci. Mam nadziej\u0119, \u017ce podobna opiek\u0105 otocz\u0105 i mnie a doda\u0107 trzeba, \u017ce s\u0105 tam tak\u017ce i m\u0142ode \u015bliczne kelnerki.<\/p>\n
www.nabocafe.pl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mam nadziej\u0119, \u017ce sukces Nabo spowoduje wysyp podobnych restauracji w wielu miejscach Warszawy i nie tylko. W dawnym pawilonie sklepowym przypominaj\u0105cym bunkier powsta\u0142 lokal, kt\u00f3ry pokochali nie tylko mieszka\u0144cy Sadyby. Przyje\u017cd\u017caj\u0105 bowiem tu smakosze z najdalszych okolic stolicy.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12147"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12156,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12147\/revisions\/12156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}