Spokojnie mo\u017cna uzna\u0107, \u017ce \u015bwi\u0119ta jeszcze trwaj\u0105. My na przyk\u0142ad podejmujemy kolejnych go\u015bci, kt\u00f3rzy bez podlizywania si\u0119 gospodarzom jedz\u0105 i chwal\u0105 domow\u0105 szynk\u0119. No bo jest co chwali\u0107.<\/p>\n
A jak \u015bwi\u0119ta, czyli okres oko\u0142owielkanocny, to i lektura powinna by\u0107 bardziej ni\u017c zwykle uduchowiona. Oto fragment artyku\u0142u Micha\u0142a Bardela, zamieszczony w kwietniowym numerze „Czasu Wina”, zatytu\u0142owany „Wina pod specjalnym nadzorem”. Autor ujawnia przyczyn\u0119 niebywa\u0142ej eksplozji pobo\u017cno\u015bci w Stanach Zjednoczonych w latach 1924-1925, gdzie liczba wiernych w ko\u015bcio\u0142ach chrze\u015bcija\u0144skich i \u017cydowskich synagogach wzros\u0142a ponad dwukrotnie.<\/p>\n
Badania przeprowadzone w 1925 roku – pisze Bardel – w pi\u0119\u0107 lat po tym, jak nieludzko okrutna 18. poprawka do ameryka\u0144skiej konstytucji zakaza\u0142a wytwarzania, sprzeda\u017cy i przewozu napoj\u00f3w alkoholowych, wykaza\u0142y niezbicie, \u017ce w ci\u0105gu poprzednich dw\u00f3ch lat zapotrzebowanie na wino dla cel\u00f3w religijnych wzros\u0142o w USA o – bagatela! – 3 miliony litr\u00f3w.<\/p>\n
Wyd\u0142u\u017cy\u0142y si\u0119 oto naraz cudownie spisy wiernych nale\u017c\u0105cych do poszczeg\u00f3lnych parafii i synagog, przedk\u0142adane przez pracowitych proboszcz\u00f3w i rabin\u00f3w celem pobrania z magazyn\u00f3w pozostaj\u0105cych pod specjalnym nadzorem odpowiednich ilo\u015bci wina – jedynego z trunk\u00f3w, kt\u00f3ry dzi\u0119ki w\u0142a\u015bciwej Amerykanom estymie dla tego, co religijne, zdo\u0142a\u0142 w ten spos\u00f3b „op\u0142yn\u0105\u0107” w\u0105skim strumieniem surowe przepisy ustaw prohibicyjnych.<\/p>\n
Nie\u0142adnie? Pewno, \u017ce nie\u0142adnie. Kiedy si\u0119 jednak wmy\u015bli\u0107 w \u00f3w pot\u0119pienia godny proceder, \u0142atwo przychodzi dostrzec, \u017ce dzi\u0119ki „martwym duszom” przypisanym do odpowiednich kongregacji niema\u0142ej liczbie kalifornijskich winiarni uda\u0142o si\u0119 jako\u015b zwi\u0105za\u0107 koniec z ko\u0144cem w ci\u0105gu czternastu trudnych lat.<\/p>\n
W tym czasie ich mniej obrotni koledzy w rozpaczy wymy\u015blali kolejne przetwory spo\u017cywcze, kt\u00f3re mo\u017cna wyprodukowa\u0107 z wielotonowych nadwy\u017cek winogron (d\u017cem z winogron, sok z winogron, galaretka z winogron, kompot z winogron, pasta z winogron, rodzynki z winogron, kanapka z winogronami, ciasto z winogron, ocet z winogron, syrop z winogron, ma\u0142e ludziki z winogron…).<\/p>\n
Powsta\u0142 w\u00f3wczas nawet specjalny produkt o nazwie Vine-go (lub „Grape Brick”) – by\u0142a to twarda galaretka w kszta\u0142cie ceg\u0142y tak skomponowana, \u017ce po dodaniu wody w dwa miesi\u0105ce wyfermentowywa\u0142a w du\u017cym s\u0142oiku mocno alkoholowy produkt winopodobny. Sprzedawano j\u0105 razem z paczk\u0105 dro\u017cd\u017cy winiarskich oraz wyra\u017an\u0105 informacj\u0105 ostrzegaj\u0105c\u0105 klienta, by w \u017cadnym razie nie dopu\u015bci\u0142 do po\u0142\u0105czenia galaretki, wody i dro\u017cd\u017cy, bowiem mo\u017ce w ten spos\u00f3b doprowadzi\u0107 do powstania zakazanego ustaw\u0105 alkoholu…<\/p>\n
Kolejny rozdzia\u0142 tekstu m\u00f3wi\u0105cy o gwa\u0142townym spadku liczby wiernych jest jeszcze ciekawszy. Warto wi\u0119c si\u0119gn\u0105\u0107 po ten pyszny dwumiesi\u0119cznik, zw\u0142aszcza \u017ce po\u015bwi\u0119cony jest on w du\u017cej cz\u0119\u015bci ma\u0142o znanym w Polsce, a doskona\u0142ym winom urugwajskim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Spokojnie mo\u017cna uzna\u0107, \u017ce \u015bwi\u0119ta jeszcze trwaj\u0105. My na przyk\u0142ad podejmujemy kolejnych go\u015bci, kt\u00f3rzy bez podlizywania si\u0119 gospodarzom jedz\u0105 i chwal\u0105 domow\u0105 szynk\u0119. No bo jest co chwali\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12196"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12196"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12282,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12196\/revisions\/12282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}