{"id":12487,"date":"2014-05-29T07:00:30","date_gmt":"2014-05-29T05:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=12487"},"modified":"2014-05-29T08:38:30","modified_gmt":"2014-05-29T06:38:30","slug":"pultusk-stolica-kuchni-polskiej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2014\/05\/29\/pultusk-stolica-kuchni-polskiej\/","title":{"rendered":"Pu\u0142tusk stolic\u0105 kuchni polskiej"},"content":{"rendered":"

To ju\u017c po raz sz\u00f3sty b\u0119dzie Pu\u0142tusk go\u015bci\u0142 doskona\u0142ych kucharzy z wielu restauracji krajowych oraz uczni\u00f3w szk\u00f3\u0142 gastronomicznych z ca\u0142ej Polski. B\u0119dzie to podczas fina\u0142u VI Konkursu Kulinarnego Kuchnia Polska Dawniej i Dzi\u015b, organizowanego od lat przez niestrudzonego mistrza Stefana Birka. Kulinarne igrzyska b\u0119d\u0105 trwa\u0142y od 31 maja do 1 czerwca, czyli w najbli\u017cszy weekend.
\n
\nI profesjonalni kucharze, i uczniowie b\u0119d\u0105 korzysta\u0107 z tych samych produkt\u00f3w, a b\u0119d\u0105 to:
\n– jesiotr (filet ze sk\u00f3r\u0105) – ok. 700 g
\n– owoc agrestu – ok. 500 g
\n– jogurt typu greckiego – ok. 300 g
\n– golonka ze sztuk QAFP (ca\u0142a) – 5 szt. ok. 500 g
\n– ser ple\u015bniowy Firmy „Lazur” – ok. 300 g
\n– chrzan pospolity (korze\u0144) – ok. 100 g.<\/p>\n

A co z tego wyczaruj\u0105 (musz\u0105 przygotowa\u0107 przek\u0105sk\u0119 i danie g\u0142\u00f3wne), opowiem po konkursie, kt\u00f3ry b\u0119dziemy z Barbar\u0105 wnikliwie obserwowali jako jurorzy.\"\"<\/a>Danie uczniowskie z poprzedniego konkursu<\/em>\"\"<\/a>I danie profesjonalist\u00f3w – oba efektowne
\nFot. P. Adamczewski<\/em><\/p>\n

Jak zwykle podczas pu\u0142tuskich konkurs\u00f3w b\u0119d\u0105 liczne wyst\u0119py artystyczne, swoje stoiska handlowe rozstawi\u0105 producenci wyrob\u00f3w spo\u017cywczych i sprz\u0119tu kulinarnego, b\u0119d\u0105 te\u017c ksi\u0105\u017cki kulinarne, w tym tak\u017ce i nasze nowo\u015bci, prezentowane ostatnio na blogu i na Targach Ksi\u0105\u017cki w Warszawie.<\/p>\n

Zapraszamy wi\u0119c w sobot\u0119 do Pu\u0142tuska!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To ju\u017c po raz sz\u00f3sty b\u0119dzie Pu\u0142tusk go\u015bci\u0142 doskona\u0142ych kucharzy z wielu restauracji krajowych oraz uczni\u00f3w szk\u00f3\u0142 gastronomicznych z ca\u0142ej Polski. B\u0119dzie to podczas fina\u0142u VI Konkursu Kulinarnego Kuchnia Polska Dawniej i Dzi\u015b, organizowanego od lat przez niestrudzonego mistrza Stefana Birka. Kulinarne igrzyska b\u0119d\u0105 trwa\u0142y od 31 maja do 1 czerwca, czyli w najbli\u017cszy weekend.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12487"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12487"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12565,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12487\/revisions\/12565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}