{"id":1250,"date":"2009-10-15T08:00:07","date_gmt":"2009-10-15T06:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=1250"},"modified":"2009-10-15T17:25:31","modified_gmt":"2009-10-15T15:25:31","slug":"sniadaniowe-klamstewka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/10\/15\/sniadaniowe-klamstewka\/","title":{"rendered":"\u015aniadaniowe k\u0142amstewka"},"content":{"rendered":"

Cho\u0107 nie lubi\u0119 zdrobnie\u0144 typu pieni\u0105\u017cki, zupka, kotlecik itp. to tym razem musz\u0119 u\u017cy\u0107 tej formy. Odpowiedzi Polak\u00f3w na pytania ankieter\u00f3w o ich posi\u0142ki nie s\u0105 pe\u0142nokrwistym k\u0142amstwem. Zw\u0142aszcza, \u017ce od tych odpowiedzi nie zale\u017cy ani los, ani zamo\u017cno\u015b\u0107, ani kariera wypytywanych. S\u0105 to wi\u0119c typowe k\u0142amstewka, kt\u00f3re najwyra\u017aniej maj\u0105 podretuszowa\u0107 wizerunek odpowiadaj\u0105cego. I to wizerunek we w\u0142asnych oczach. \u0141adniej bowiem prezentuje si\u0119 cz\u0142owiek m\u00f3wi\u0105cy, \u017ce od\u017cywia si\u0119 regularnie, je dobre i zdrowe posi\u0142ki, korzysta z dobrych produkt\u00f3w, nie lubi tzw. junk food czyli „\u017cywno\u015bci-\u015bmieci”.
\nPisz\u0119 o tym, bo widzia\u0142em wyniki bada\u0144 prowadzonych ju\u017c od lat nad sposobem od\u017cywiania si\u0119 Polak\u00f3w i ich kondycji. Na pytania o produkty, cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 jadania i preferencji \u017cywieniowych nasi rodacy wypadaj\u0105 wspaniale. I tylko czasem, gdy ankieterzy zadaj\u0105 znienacka pytanie np. o \u015bniadanie\u00a0 okazuje si\u0119, \u017ce w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w jest to fili\u017canka herbaty lub kawy a w czasie jazdy do pracy batonik lub s\u0142odki rogalik.<\/p>\n

Na pytanie o fast foody notowane s\u0105 bardzo cz\u0119sto pot\u0119piaj\u0105ce i krytyczne wobec tego typu lokali opinie. Ale p\u00f3\u017aniej okazuje si\u0119, \u017ce bywamy w nich nawet i par\u0119 razy w tygodniu.<\/p>\n

Nie b\u0119d\u0119 si\u0119 pastwi\u0142 nad rodakami, tylko opisz\u0119 swoje w\u0142asne ca\u0142odzienne menu, kt\u00f3re\u00a0– nawiasem m\u00f3wi\u0105c\u00a0– te\u017c nie jest idealnie poprawne. Dietetyczka, z kt\u00f3r\u0105 wyst\u0119powa\u0142em niedawno w Dzie\u0144 Dobry TVN gdzie Dorota Wellman i Marcin Prokop wypytywali nas w\u0142a\u015bnie o prawid\u0142owe od\u017cywianie si\u0119, tu\u017c po zej\u015bciu z anteny zrobi\u0142a mi „wygawor” za nadmierny poci\u0105g do wina. Powiedzia\u0142em jej bowiem, \u017ce do ka\u017cdego niemal obiadu wypijamy we dwoje z Barbar\u0105 butelk\u0119 wina.\u00a0– Wino, tak. Ale nie w takiej ilo\u015bci\u00a0– powiedzia\u0142a pani dietetyczka.\u00a0 A co ja biedny mam robi\u0107, kiedy\u00a0 to lubi\u0119?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wr\u00f3\u0107my jednak do \u015bniadania. Zaczynam ka\u017cdy poranny posi\u0142ek od szklanki soku pomara\u0144czowego, w\u0142asnor\u0119cznie wyci\u015bni\u0119tego z dorodnych i przeznaczonych na sok owoc\u00f3w. W czasie wyciskania w\u0142\u0105czam toster i robi\u0119 grzanki, po dwie dla ka\u017cdego z nas. Na og\u00f3\u0142 z razowego chleba lub ciemnych bu\u0142ek, cz\u0119sto z ziarnami zbo\u017ca lub pestkami. Na og\u00f3\u0142 nie korzystam z mas\u0142a (a Basia owszem, tak) zast\u0119puj\u0105c je kilkoma kroplami dobrej oliwy. Do grzanek jest do wyboru par\u0119 plasterk\u00f3w r\u00f3\u017cnych w\u0119dlin lub ser\u00f3w. Jest te\u017c\u00a0– niemal zawsze\u00a0– pokrojony pomidor i do tego bia\u0142y ser. Stoi te\u017c zwykle na stole pojemnik z konfiturami lub powid\u0142ami. Ja si\u0119gam po nie niezwykle rzadko, ale mam tak\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107. Basia zawsze ko\u0144czy \u015bniadanie \u0142y\u017ceczk\u0105 s\u0142odko\u015bci (cho\u0107 nasze konfitury i powid\u0142a s\u0105 mocno kwaskowe). Pijemy te\u017c po dwie fili\u017canki mocnej, czarnej herbaty. Jest to najcz\u0119\u015bciej cejlo\u0144ska Uda Watte, a czasem nasza poprzednia herbaciana mi\u0142o\u015b\u0107 czyli Black Yunan.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Jaja poszetowane czyli w koszulkach s\u0105 daniem przez nas uwielbianym<\/em><\/p>\n

Drugi posi\u0142ek, zjadany niemal w po\u0142udnie lub oko\u0142o 13, to skromna przek\u0105ska sk\u0142adaj\u0105ca si\u0119 z jednej grzanki\u00a0z bia\u0142ym serem lub plasterkiem jakiejkolwiek w\u0119dliny i znowu dwie fili\u017canki herbaty. Czasem zamiast grzanki na talerzu l\u0105duje sa\u0142atka warzywna lub owocowa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kurcz\u0119ta faszerowane to wspania\u0142y obiad<\/em><\/p>\n

G\u0142\u00f3wny posi\u0142ek dnia zwany u nas obiadem, cho\u0107 w innych domach m\u00f3wi si\u0119 o tej porze o kolacji, celebrowany jest mi\u0119dzy 18 a 19. I to wtedy w\u0142a\u015bnie podawane jest wino, kt\u00f3rego rodzaj i gatunek uzale\u017cniony jest od da\u0144 przygotowanych na ten dzie\u0144.<\/p>\n

Obiad sk\u0142ada si\u0119 zazwyczaj z dwu da\u0144 i deseru. Je\u015bli jest zupa (co zdarza si\u0119 raz lub dwa razy w tygodniu), to nie ma przystawki. Je\u015bli za\u015b zupy nie ma, to zaczynamy posi\u0142ek od sa\u0142atki warzywnej lub np. plastra \u0142ososia z tartym chrzanem, albo w\u0119dzonych szprotek, czy te\u017c ma\u0142ej porcji krewetek, w\u0119dzonych ma\u0142\u017cy lub innego robactwa.
\nDanie g\u0142\u00f3wne to najcz\u0119\u015bciej ryby (co najmniej trzy razy w tygodniu goszcz\u0105ce na naszym stole), owoce morza podawane albo z grilla, albo w postaci risotta czy spaghetti.<\/p>\n

Z da\u0144 mi\u0119snych najbardziej lubiane s\u0105 befsztyki. Ale bardzo cz\u0119sto zdarza si\u0119 np. gotowana ciel\u0119cina, podroby jak np. cynaderki, \u017co\u0142\u0105dki czy wspania\u0142a grasica duszona z czosnkiem w winie. Bywaj\u0105 tak\u017ce kurczaki\u00a0– gotowane w rosole lub pieczone z farszem po polsku.<\/p>\n

Najcz\u0119stszym deserem s\u0105 ciasteczka domowe wg. przepisu mojej Babci. No i owoce\u00a0– melon, winogrona, jab\u0142ka. A do deseru oczywi\u015bcie herbata czasem zast\u0119powana kaw\u0105 z ekspresu.<\/p>\n

Poniewa\u017c najcz\u0119\u015bciej pracujemy w domu pisz\u0105c\u00a0– to obiad przygotowywany jest w trakcie roboty, kt\u00f3ra wymaga kilku przerw. A odej\u015bcie od komputera i przej\u015bcie do kuchni, to zar\u00f3wno wypoczynek jak i sprawdzian praktyczny tego co tam nawypisywali\u015bmy.<\/p>\n

Ale my jeste\u015bmy nietypowi. Autor\u00f3w kulinarnych nie liczy si\u0119 na setki tysi\u0119cy. I bardzo dobrze, bo w innym przypadku pewnie by\u015bmy przymierali g\u0142odem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cho\u0107 nie lubi\u0119 zdrobnie\u0144 typu pieni\u0105\u017cki, zupka, kotlecik itp. to tym razem musz\u0119 u\u017cy\u0107 tej formy. Odpowiedzi Polak\u00f3w na pytania ankieter\u00f3w o ich posi\u0142ki nie s\u0105 pe\u0142nokrwistym k\u0142amstwem. Zw\u0142aszcza, \u017ce od tych odpowiedzi nie zale\u017cy ani los, ani zamo\u017cno\u015b\u0107, ani kariera wypytywanych. S\u0105 to wi\u0119c typowe k\u0142amstewka, kt\u00f3re najwyra\u017aniej maj\u0105 podretuszowa\u0107 wizerunek odpowiadaj\u0105cego. I to […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1250"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1250\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}