{"id":13518,"date":"2014-11-13T07:00:10","date_gmt":"2014-11-13T06:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=13518"},"modified":"2014-11-13T08:26:08","modified_gmt":"2014-11-13T07:26:08","slug":"amerykanin-w-paryzu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2014\/11\/13\/amerykanin-w-paryzu\/","title":{"rendered":"Amerykanin w Pary\u017cu"},"content":{"rendered":"<p>David Lebovitz w Pary\u017cu mieszka ju\u017c ponad dziesi\u0119\u0107 lat. Pozna\u0142 przez ten czas smak tego miasta. Sam jest kucharzem (cho\u0107 czasem twierdzi, \u017ce cukiernikiem) i gotuje zar\u00f3wno zawodowo, jak i na u\u017cytek prywatny. Cho\u0107 ten ostatni fakt bywa rzadki w przypadku profesjonalnych mistrz\u00f3w patelni. Robi tak\u017ce zakupy, wi\u0119c zna chyba wszystkie paryskie bazary.<br \/>\n<!--more--><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Amerykanin-w-Pary\u017cu.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-13512\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Amerykanin-w-Pary\u017cu-225x300.jpg\" alt=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Amerykanin-w-Pary\u017cu.jpg\"><br \/>\n<\/a>Jego ksi\u0105\u017cka (wyd. Pascal) &#8222;Moja kuchnia w Pary\u017cu&#8221; nosi podtytu\u0142 &#8222;Przepisy i opowie\u015bci&#8221;. Ten podtytu\u0142 jest bardzo wa\u017cny. Zw\u0142aszcza jego druga cz\u0119\u015b\u0107.<\/p>\n<p>Nie wydaje mi si\u0119 bowiem, bym wykorzysta\u0142 wiele z przepis\u00f3w podanych przez Lebovitza, lecz bez w\u0105tpienia b\u0119d\u0119 wraca\u0142 do jego opowie\u015bci o stolicy Francji. S\u0105 bowiem niezwykle smakowite (w obu znaczeniach tego s\u0142owa &#8211; dos\u0142ownym i przeno\u015bnym) i pokazuj\u0105 mi Pary\u017c, jakiego nie zna\u0142em.<\/p>\n<p>Mam ochot\u0119 na odbycie w\u0119dr\u00f3wki po mie\u015bcie nad Sekwan\u0105 z ksi\u0105\u017ck\u0105 Amerykanina pod pach\u0105, cho\u0107 to ci\u0119\u017ckie tomisko, bo zawiera mn\u00f3stwo ilustracji.<\/p>\n<p>Za jaki\u015b czas przytocz\u0119 zapewne jeszcze par\u0119 paryskich anegdot, kt\u00f3re przenosz\u0105 czytelnik\u00f3w w aromatyczny, soczysty \u015bwiat obracaj\u0105cy si\u0119 wok\u00f3\u0142 rondla i p\u00f3\u0142miska.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>David Lebovitz w Pary\u017cu mieszka ju\u017c ponad dziesi\u0119\u0107 lat. Pozna\u0142 przez ten czas smak tego miasta. Sam jest kucharzem (cho\u0107 czasem twierdzi, \u017ce cukiernikiem) i gotuje zar\u00f3wno zawodowo, jak i na u\u017cytek prywatny. Cho\u0107 ten ostatni fakt bywa rzadki w przypadku profesjonalnych mistrz\u00f3w patelni. Robi tak\u017ce zakupy, wi\u0119c zna chyba wszystkie paryskie bazary.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13518"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13539,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13518\/revisions\/13539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}