{"id":1363,"date":"2009-11-30T08:00:34","date_gmt":"2009-11-30T07:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=1363"},"modified":"2009-11-27T13:31:04","modified_gmt":"2009-11-27T12:31:04","slug":"badz-adamem-daj-sie-skusic-agnieszce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/11\/30\/badz-adamem-daj-sie-skusic-agnieszce\/","title":{"rendered":"B\u0105d\u017a Adamem, daj si\u0119 skusi\u0107 Agnieszce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/jabla-zycha.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1364\" title=\"jabla-zycha\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/jabla-zycha.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"313\" \/><\/a>Fot. Leszek Zych\u00a0<\/p>\n<p>Lubi\u0119 jab\u0142ka. Zw\u0142aszcza twarde i soczyste. Cz\u0119sto je jadam, a jeszcze cz\u0119\u015bciej u\u017cywam w kuchni przy r\u00f3\u017cnych okazjach. A to dodaj\u0119 do w\u0105tr\u00f3bki (kurzej, ciel\u0119cej) i dusz\u0119 razem z cebul\u0105 i kieliszkiem miodu pitnego, a to jako farsz do kaczki lub g\u0119si w po\u0142\u0105czeniu z grzankami i zio\u0142ami, a to w sa\u0142atce jarzynowej jako jeden z element\u00f3w, do barszczu i innych zup, nawet do \u015bledzi w \u015bmietanie. Jab\u0142ko jest uniwersalne.<\/p>\n<p>Przy okazji rozm\u00f3w z pracownicami naukowymi warszawskiej SGGW us\u0142yszeli\u015bmy, \u017ce staraj\u0105 si\u0119 one odtworzy\u0107 stare i zapomniane gatunki jab\u0142oni, kt\u00f3re przed laty w Polsce kr\u00f3lowa\u0142y we wszystkich sadach. Przed laty w ramach zwi\u0119kszania plon\u00f3w i uniformizacji wszystkiego wypleniono np. koksy, kosztele, kronselki i inne pyszne odmiany. Jest szansa, \u017ce wr\u00f3c\u0105 one do naszych sad\u00f3w, a co za tym idzie i na stragany oraz na nasze sto\u0142y.<\/p>\n<p>Przyk\u0142ada do tego r\u0119k\u0119 i Convivum Varsavia czyli sto\u0142eczny oddzia\u0142\u00a0 Slow Food. Ju\u017c nied\u0142ugo warszawiacy b\u0119d\u0105 mogli zobaczy\u0107 to a nawet skorzysta\u0107. Ot\u00f3\u017c robimy (pisze w liczbie mnogiej cho\u0107 ca\u0142\u0105 operacj\u0119 przygotowuje przede wszystkim Agnieszka Kr\u0119glicka i jej m\u0105\u017c Piotr Petryka\u00a0&#8211; szef Convivium Varsavia) akcj\u0119 jab\u0142kow\u0105, czyli zwracamy uwag\u0119 na bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107, smakuj\u0105c stare odmiany jab\u0142ek. A 10 grudnia w Warszawie rozdajemy na ulicach 100 kg koszteli, renet i koks\u00f3w a przy ka\u017cdym jab\u0142ku b\u0119dzie informacja o odmianie a tak\u017ce o spotkaniu w Instytucie Teatralnym 12 i 13 grudnia. Instytut mie\u015bci przy Pl. Na Rozdro\u017cu tu\u017c obok Zamku Ujazdowskiego.<\/p>\n<p>Do Warszawy przyje\u017cd\u017ca dzia\u0142aczka ekologiczna z Bawarii, Sabine Bruckmann, zaproszona przez Spo\u0142eczny Instytut Ekologiczny, by m\u00f3wi\u0107, co uda\u0142o si\u0119 zrobi\u0107 w tej mierze\u00a0 w Niemczech. Konferencja o jab\u0142kach i bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci zorganizowana przez Spo\u0142eczny Instytut Ekologiczny odb\u0119dzie\u00a0 si\u0119 te\u017c\u00a0\u00a0 10 grudnia ok. godziny 10 -11., tak\u017ce w Instytucie Teatralnym. Natomiast dwa dni p\u00f3\u017aniej (12-13 grudnia) organizujemy\u00a0 Instytucie Teatralnym, kt\u00f3ry poma\u0142u staje si\u0119 centrum smaku,\u00a0 frymark \u015bwi\u0105teczny\u00a0 po\u0142\u0105czony z Kulinarn\u0105 Akcj\u0105 Bezpo\u015bredni\u0105. Przez ca\u0142y dzie\u0144, b\u0119dzie mo\u017cna kupi\u0107 jedzenie wprost od rolnik\u00f3w ekologicznych, b\u0119d\u0105 produkcje kulinarne slowfoodowc\u00f3w i liczne wyroby artystyczne jako prezenty dla go\u015bci frymarku. Pr\u00f3cz tego\u00a0 b\u0119d\u0105 prowadzone pogadanki o jab\u0142kach, degustacje, konkursy dla dzieci itd.<\/p>\n<p>Dajcie si\u0119 skusi\u0107, nadgry\u017acie owoc drzewa wiadomo\u015bci z\u0142ego i dobrego. Nie tylko nikt was z raju nie wypedzi ale wr\u0119cz dzi\u0119ki temu traficie do raju&#8230;jab\u0142ecznego!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fot. Leszek Zych\u00a0 Lubi\u0119 jab\u0142ka. Zw\u0142aszcza twarde i soczyste. Cz\u0119sto je jadam, a jeszcze cz\u0119\u015bciej u\u017cywam w kuchni przy r\u00f3\u017cnych okazjach. A to dodaj\u0119 do w\u0105tr\u00f3bki (kurzej, ciel\u0119cej) i dusz\u0119 razem z cebul\u0105 i kieliszkiem miodu pitnego, a to jako farsz do kaczki lub g\u0119si w po\u0142\u0105czeniu z grzankami i zio\u0142ami, a to w sa\u0142atce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}