{"id":14873,"date":"2015-05-26T07:00:14","date_gmt":"2015-05-26T05:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=14873"},"modified":"2015-05-23T18:06:58","modified_gmt":"2015-05-23T16:06:58","slug":"fala-slodyczy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2015\/05\/26\/fala-slodyczy\/","title":{"rendered":"Fala s\u0142odyczy"},"content":{"rendered":"

Sam si\u0119 dziwi\u0119 swojemu apetytowi. Nie jestem bowiem przesadnym amatorem s\u0142odyczy, a uleg\u0142em najwyra\u017aniej atakowi \u0142asuchostwa i nam\u00f3wi\u0142em Basi\u0119 na ciasteczkow\u0105 orgi\u0119.
\n
\nI dzi\u0119ki temu powsta\u0142y dwie blachy pysznego deseru. Jedna z ozdobion\u0105 warkoczykami s\u0142odko-kwa\u015bn\u0105 szarlotk\u0105, a druga z niezwykle rzadko pojawiaj\u0105c\u0105 si\u0119 na zaprzyja\u017anionych sto\u0142ach napoleonk\u0105.<\/p>\n

\u0141akomstwo jednak zosta\u0142o ukarane. Po zjedzeniu po jednym ciastku ka\u017cdego gatunku straci\u0142em ochot\u0119 na wszelkie jad\u0142o. A na s\u0142odycze odzyskam zapewne ochot\u0119 dopiero w przysz\u0142ym miesi\u0105cu.<\/p>\n

Reszta rodziny by\u0142a jednak zachwycona i ciastka zosta\u0142y zjedzone do ostatniego okruszka. Tymczasem wi\u0119c ch\u0119tnie udost\u0119pniam przepisy wszystkim \u0142asuchom. Smacznego!\"OLYMPUS<\/a>Szarlotka na ciep\u0142o<\/strong>
\n4 \u015brednie jab\u0142ka, 4 jaja, p\u00f3\u0142 szklanki cukru pudru, dwie trzecie szklanki m\u0105ki, szklanka \u015bmietanki 12-proc., p\u00f3\u0142 torebki cukru z prawdziw\u0105 wanili\u0105 lub szczypta cynamonu, szczypta soli<\/em>
\nDo wysmarowania foremki: \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/em>
\nDo posypania: 3 \u0142y\u017cki cukru pudru<\/em><\/p>\n

1. Utrze\u0107 przy pomocy miksera\u00a0jaja z cukrem pudrem i szczypt\u0105 soli.
\n2. Do jaj dodawa\u0107, stale ucieraj\u0105c mikserem, m\u0105k\u0119 i \u015bmietank\u0119.
\n3. Form\u0119 do zapiekania (na przyk\u0142ad \u017caroodporne naczynie, posmarowa\u0107 mas\u0142em, na dnie u\u0142o\u017cy\u0107 obrane i pokrojone w \u00f3semki jab\u0142ka, zala\u0107 puszystym ciastem.
\n4. Wstawi\u0107 naczynie najpierw do nagrzanego do 220 st. C piekarnika, a po 15 minutach zmniejszy\u0107 grzanie i dopieka\u0107 jeszcze oko\u0142o p\u00f3\u0142 godziny\u00a0w temperaturze 180 st C.
\n5. Podawa\u0107 ciep\u0142e, posypane obficie cukrem pudrem.\"OLYMPUS<\/a>Napoleonka<\/strong>
\nCiasto: 2 i p\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki, 1 kostka mas\u0142a ro\u015blinnego, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, 1\/2 szklanki \u015bmietany, szczypta soli, cukier puder do posypania<\/em>
\nKrem: 2 szklanki mleka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka m\u0105ki, 4 jaja, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, cukier waniliowy<\/em><\/p>\n

1. Zagnie\u015b\u0107 szybko ciasto, rozpoczynaj\u0105c od posiekania t\u0142uszczu z m\u0105k\u0105, potem doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, s\u00f3l i \u015bmietan\u0119. W\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na 1\/2 godz.
\n2. Po wyj\u0119ciu ciasta z lod\u00f3wki upiec 2 cienkie placki na du\u017cej blaszce (w ciep\u0142ym piekarniku ok. 220\u00b0C, po 15 min).
\n3. Przygotowanie kremu rozpoczynamy od utarcia jajek z cukrem na puszyst\u0105 mas\u0119.
\n4. Przesian\u0105 m\u0105k\u0119 rozprowadzi\u0107 cz\u0119\u015bci\u0105 zimnego mleka, doda\u0107 do utartych jajek, a nast\u0119pnie wla\u0107 na wrz\u0105ce mleko i gotowa\u0107, stale mieszaj\u0105c, a\u017c krem zg\u0119stnieje. Na ko\u0144cu do\u0142o\u017cy\u0107 mas\u0142o, zgasi\u0107 ogie\u0144 i jeszcze chwil\u0119 miesza\u0107.
\n5. Ostudzony krem na\u0142o\u017cy\u0107 mi\u0119dzy dwa placki, r\u00f3wnomiernie obci\u0105\u017cy\u0107 je na godzin\u0119. Nast\u0119pnie po wierzchu posypa\u0107 cukrem pudrem i pokroi\u0107 na kwadratowe ciastka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sam si\u0119 dziwi\u0119 swojemu apetytowi. Nie jestem bowiem przesadnym amatorem s\u0142odyczy, a uleg\u0142em najwyra\u017aniej atakowi \u0142asuchostwa i nam\u00f3wi\u0142em Basi\u0119 na ciasteczkow\u0105 orgi\u0119.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14873"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14873"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14875,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14873\/revisions\/14875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}