{"id":15039,"date":"2015-06-29T07:05:47","date_gmt":"2015-06-29T05:05:47","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=15039"},"modified":"2015-06-29T09:34:00","modified_gmt":"2015-06-29T07:34:00","slug":"nie-liczcie-na-supermarkety-liczcie-na-siebie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2015\/06\/29\/nie-liczcie-na-supermarkety-liczcie-na-siebie\/","title":{"rendered":"Nie liczcie na supermarkety, liczcie na siebie"},"content":{"rendered":"

Na jednym z festiwali film\u00f3w o \u017cywno\u015bci zobaczy\u0142em podobnych ludzi po raz pierwszy. Chc\u0105c kupowa\u0107 i je\u015b\u0107 produkty rolne najwy\u017cszej jako\u015bci i absolutnie zdrowe, sami zacz\u0119li je hodowa\u0107.
\n
\nPotem nawet zaopatrywali w swoje plony rodzin\u0119 i przyjaci\u00f3\u0142. Do upraw nie u\u017cywali chemii, a sadzonki i nasiona tak\u017ce by\u0142y selekcjonowane – co gwarantowa\u0142o ich jako\u015b\u0107.<\/p>\n

Potem zacz\u0105\u0142em bywa\u0107 na niedzielnym bazarku w warszawskiej Fortecy, gdzie pod patronatem Agnieszki Kr\u0119glickiej zacz\u0119to sprowadza\u0107 warzywa, w\u0119dliny, sery i wiele innych produkt\u00f3w, kt\u00f3re przywozili ich wytw\u00f3rcy odpowiedzialni za jako\u015b\u0107 i zdrowe metody upraw, hodowli i produkcji. <\/p>\n

Przez pewien czas obserwowa\u0142em, jak klienci bazarku w Fortecy organizowali si\u0119 w grupy, kt\u00f3re zaopatrywali znani rolnicy, masarze, piekarze czy serowarzy.\"EN_01160629_8401\"<\/a>Ten ruch spo\u0142eczny, w kt\u00f3rym klienci blisko wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105 z producentami \u017cywno\u015bci, okrzep\u0142 i nabra\u0142 rumie\u0144c\u00f3w. \u015awiadectwem tego funkcjonuj\u0105ca i rozwijaj\u0105ca si\u0119 w Warszawie (a ostatnio tak\u017ce w \u0141odzi) platforma multimedialna LokalnyRolnik.pl. <\/p>\n

Mechanizm jej dzia\u0142ania – jak informuje jeden z jej organizator\u00f3w – jest bardzo prosty: amatorzy zdrowej \u017cywno\u015bci i jednocze\u015bnie ludzie o wysokim poziomie \u015bwiadomo\u015bci oraz znakomitych umiej\u0119tno\u015bciach organizacyjnych, zak\u0142adaj\u0105 grupy zakupowe<\/strong>, do kt\u00f3rych zapraszaj\u0105 cz\u0142onk\u00f3w swojej rodziny, s\u0105siad\u00f3w, znajomych lub koleg\u00f3w z pracy. Gromadz\u0105c minimum 20 os\u00f3b w ka\u017cdej z nich, tworz\u0105 lokaln\u0105 mikrospo\u0142eczno\u015b\u0107, kt\u00f3ra kupuje zdrow\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 bez chemii, konserwant\u00f3w lub ulepszaczy – bezpo\u015brednio u rolnik\u00f3w, po bardzo przyst\u0119pnych cenach.<\/p>\n

Klient, do\u0142\u0105czaj\u0105c do platformy LokalnyRolnik.pl, wybiera grup\u0119 zakupow\u0105, kt\u00f3ra znajduje si\u0119 najbli\u017cej lub w najbardziej dogodnej dla niego lokalizacji. Proces dokonywania zakup\u00f3w przebiega podobnie jak w sklepie internetowym, a dostawa do punktu odbioru zam\u00f3wie\u0144 ma miejsce raz w tygodniu we wcze\u015bniej ustalonym terminie. <\/p>\n

W ten spos\u00f3b klient ma sta\u0142\u0105 styczno\u015b\u0107 z koordynatorem grupy oraz z s\u0105siadami z okolicy, kt\u00f3rzy r\u00f3wnie\u017c zamawiaj\u0105 produkty za po\u015brednictwem platformy LokalnyRolnik.pl.<\/p>\n

\"Fot.<\/a>

Fot. P. Adamczewski<\/p><\/div>\n

Platforma LokalnyRolnik.pl posiada w bie\u017c\u0105cej ofercie ponad 700 produkt\u00f3w od 23 dostawc\u00f3w, a wkr\u00f3tce do\u0142\u0105cz\u0105 nast\u0119pni, jeszcze bardziej rozszerzaj\u0105c asortyment dost\u0119pnych towar\u00f3w. <\/p>\n

Ju\u017c w tej chwili wyb\u00f3r jest bardzo szeroki: od ekologicznych warzyw i owoc\u00f3w, kasz, przez wiejskie jaja, mas\u0142o, jogurty, sery krowie i kozie, po tradycyjne w\u0119dliny, przepyszne domowe pierogi i pyzy, a tak\u017ce przetwory, szerok\u0105 gam\u0119 miod\u00f3w i sok\u00f3w oraz r\u0119cznie wyrabiane pieczywo na zakwasie.<\/p>\n

Od maja 2014 roku powsta\u0142o w Warszawie blisko 50 grup zakupowych, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 spo\u0142eczno\u015b\u0107 ponad 10 tysi\u0119cy u\u017cytkownik\u00f3w. Z kolei od kwietnia bie\u017c\u0105cego roku LokalnyRolnik.pl na tej samej zasadzie dzia\u0142a r\u00f3wnie\u017c w \u0141odzi, gdzie powsta\u0142o ju\u017c 5 grup zakupowych.<\/p>\n

Taka forma zakup\u00f3w pozwala na pewno\u015b\u0107, \u017ce kupuje si\u0119, a potem zjada zdrow\u0105 i najwy\u017cszej jako\u015bci \u017cywno\u015b\u0107. Wprawdzie nie s\u0105dz\u0119, by taka forma zakup\u00f3w zatrz\u0119s\u0142a podstawami ekonomicznymi supermarket\u00f3w, ale niew\u0105tpliwie odejmie im pewna liczb\u0119 klient\u00f3w, zw\u0142aszcza tych \u015bwiadomych. <\/p>\n

Takie grupy zakupowe wi\u0105\u017c\u0105ce si\u0119 producentami rolnikami ekologicznymi u\u0142atwiaj\u0105 \u017cycie zw\u0142aszcza tym, kt\u00f3rzy bywaj\u0105 uczuleni na wszelk\u0105 chemi\u0119. \u017bycie alergik\u00f3w mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 \u0142atwiejsze i ca\u0142kiem przyjemne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na jednym z festiwali film\u00f3w o \u017cywno\u015bci zobaczy\u0142em podobnych ludzi po raz pierwszy. Chc\u0105c kupowa\u0107 i je\u015b\u0107 produkty rolne najwy\u017cszej jako\u015bci i absolutnie zdrowe, sami zacz\u0119li je hodowa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15039"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15039"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15052,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15039\/revisions\/15052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}