Chwali\u0142em si\u0119 nieswoimi osi\u0105gni\u0119ciami ogrodniczymi. Wkr\u00f3tce zapewne uda mi si\u0119 pokaza\u0107 ten ogr\u00f3d na pustyni tak\u017ce na zdj\u0119ciach. Tymczasem korzystam z kolejno dojrzewaj\u0105cych plon\u00f3w.
\nNajpi\u0119kniej obrodzi\u0142y kabaczki. Nigdy dot\u0105d nie by\u0142y one naszym ulubionym produktem. A teraz…<\/p>\n
Najpierw zajadali\u015bmy si\u0119 zup\u0105 kremem, kt\u00f3ra by\u0142a gotowana tylko z udzia\u0142em mleka. Potem podali\u015bmy rodzinie faszerowanego i pieczonego kabaczka. Przepis – ni\u017cej.<\/p>\n
Kabaczek nadziewany mi\u0119sem<\/strong> 1. Kajzerk\u0119 namoczy\u0107 w mleku, odcisn\u0105\u0107 i rozdrobni\u0107. Na koniec kabaczek deserowy. I ten nam smakowa\u0142 najbardziej. A robi si\u0119 go prosto i bez trudu. Mi\u0105\u017csz kabaczka kroi si\u0119 w kostk\u0119 i dusi lub sma\u017cy na oliwie. Po paru minutach dodaje si\u0119 do masy kabaczkowej gar\u015b\u0107 rodzynek, rozgnieciony czosnek, du\u017c\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 miodu i sok z jednej cytryny. Podawa\u0107 mo\u017cna zar\u00f3wno na gor\u0105co, jak i na zimno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chwali\u0142em si\u0119 nieswoimi osi\u0105gni\u0119ciami ogrodniczymi. Wkr\u00f3tce zapewne uda mi si\u0119 pokaza\u0107 ten ogr\u00f3d na pustyni tak\u017ce na zdj\u0119ciach. Tymczasem korzystam z kolejno dojrzewaj\u0105cych plon\u00f3w. Najpi\u0119kniej obrodzi\u0142y kabaczki. Nigdy dot\u0105d nie by\u0142y one naszym ulubionym produktem. A teraz…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15223"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15223"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15231,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15223\/revisions\/15231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 niezbyt du\u017cy kabaczek (ok. 50 dag), 40 dag mielonego mi\u0119sa z indyka, spora cebula, 2 \u0142y\u017cki oleju lub oliwy, czerstwa kajzerka, p\u00f3\u0142 szklanki mleka, szklanka roso\u0142u warzywnego z kostki, jajko, 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki, p\u00f3\u0142torej szklanki startego \u017c\u00f3\u0142tego sera, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka mas\u0142a do posmarowania naczynia do zapiekania<\/em><\/p>\n
\n2. Kabaczek przekroi\u0107 na po\u0142\u00f3wki, \u0142y\u017ceczk\u0105 wydr\u0105\u017cy\u0107 pestki, obgotowa\u0107 we wrz\u0105cej wodzie 3 minuty, wyj\u0105\u0107, u\u0142o\u017cy\u0107 w posmarowanym mas\u0142em naczyniu do zapiekania.
\n3. Cebul\u0119 posieka\u0107 i na rozgrzanym oleju lub oliwie zeszkli\u0107, doda\u0107 rozdrobniona kajzerk\u0119 oraz mi\u0119so i razem podsma\u017cy\u0107, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem.
\n4. Na\u0142o\u017cy\u0107 farsz do wydr\u0105\u017ce\u0144 w obu po\u0142\u00f3wkach kabaczka, formuj\u0105c lekk\u0105 wypuk\u0142o\u015b\u0107, pola\u0107 po wierzchu bulionem, wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika i w temperaturze 250 st C piec oko\u0142o 20 minut, po czym posypa\u0107 kabaczki obficie startym serem i piec jeszcze 5 minut.<\/p>\n