Ani si\u0119 obejrza\u0142em, a tu ju\u017c jesie\u0144 w ca\u0142ej pe\u0142ni.
\n
\nNa brzozach prawie nie ma li\u015bci, bo wszystkie le\u017c\u0105 na moich trawnikach. Trawniki te\u017c s\u0105 tylko z nazwy, bo to, co sob\u0105 przedstawiaj\u0105, to raczej azjatycki step wypalony s\u0142o\u0144cem. Dynie i kabaczki niemal krzycz\u0105, \u017ceby je szybko zbiera\u0107 i schowa\u0107 w ch\u0142odnej piwniczce. Winogrona u s\u0105siad\u00f3w domagaj\u0105 si\u0119 zebrania i s\u0142odycz wprost z nich kapie. S\u0142owem – pe\u0142nia jesieni i pora pomy\u015ble\u0107 o zimie.<\/p>\n
Po cz\u0119\u015bci jeste\u015bmy do niej ju\u017c przygotowani. Policzy\u0142em s\u0142oiki konfitur i jest ich grubo ponad sto: morelowe, wi\u015bniowe, malinowe, je\u017cynowe (par\u0119 mieszanych: malinowo-je\u017cynowych), morelowe (moje ulubione, czyli kwa\u015bne), galaretka z czerwonych porzeczek. Powinno wystarczy\u0107 do przysz\u0142ego roku.<\/p>\n
O grzybach ju\u017c tu rozmawiali\u015bmy i z przyjemno\u015bci\u0105 znalaz\u0142em g\u0142os optymisty-specjalisty, kt\u00f3ry twierdzi, \u017ce taka piekielna susza dobrze wp\u0142ywa na grzybni\u0119, kt\u00f3rej teraz wystarczy kilka solidnych dni deszczowych, by „moje prywatne” prawdziwki i kozaki wynurzy\u0142y si\u0119 ze \u015bci\u00f3\u0142ki. Oby mia\u0142 racj\u0119.<\/p>\n
Marynaty nigdy nie by\u0142y nasz\u0105 specjalno\u015bci\u0105, a brak marynowanych grzybk\u00f3w, og\u00f3reczk\u00f3w czy innych jarzyn nadrabiamy zim\u0105, stosuj\u0105c handel wymienny, bo w\u015br\u00f3d przyjaci\u00f3\u0142 mamy mi\u0142o\u015bnik\u00f3w marynowania grzybk\u00f3w w occie. Oni za\u015b s\u0105 mi\u0142o\u015bnikami naszych konfitur.<\/p>\n
W zamra\u017carce te\u017c czeka na zimowe pieczyste kilka kawa\u0142k\u00f3w ko\u017al\u0119cia, ze dwie \u0142opatki sarnie i solidny udziec z dzika. Kilka gor\u0105cych przyj\u0119\u0107 b\u0119dzie mo\u017cna wi\u0119c wyda\u0107. Spi\u017carnia przypomina t\u0119 z opis\u00f3w s\u0142ynnych pa\u0144 Norkowskiej, Potockiej czy Disslowej.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ani si\u0119 obejrza\u0142em, a tu ju\u017c jesie\u0144 w ca\u0142ej pe\u0142ni.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15341"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15341"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15347,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15341\/revisions\/15347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}